1.公共浴室中那种方式不适合居民洗浴？

　　A. 池浴 B.淋浴 C.桑那浴

　　2、食品卫生监督量化分级分几个等级？

　　A、3个

　　B、4个

　　C、5个

　　3.血站对献血者是否要进行必要的健康检查？ 

　　A.是 B.不是 C.以献血者的要求为准

　　4、游泳场所工作人员是否需要具备个人健康证？

　　A. 需要 B.不需要 C.无所谓

　　5、将盐撒在切开的马铃薯切面上，如是真碘盐会显出什么颜色？

　　A、蓝色

　　B、无色

　　C、粉色

　　6、我国公民年满多少周岁可以献血？

　　A.16 B.18 C.20

　　7、患有痢疾，伤寒，病毒性肝炎的工作人员是否可以取得健康证并从事为顾客服务的工作？

　　A是 B.否 C.无所谓，反正抵抗力好不会传染给自己

　　8、卫生条件良好，并能保持稳定的良好状态，低风险，可简化监督的食品生产经营单位在食品卫生监督量化分级中被分为哪一级别？

　　A、A级

　　B、B级

　　C、C级

　　9．职业病防治法规定（  ）依法享有职业卫生保护的权利。

　　A. 地方政府 B.用人单位 C.劳动者

　　10.烧开水时，水温达到多少度时有害物质会随蒸汽蒸发而大大减少

　　A.90℃ B.95℃ C.100℃

　　11、吃剩的菜放进冰箱后，应该如何处理？

　　A、只要菜没有变味什么时候都可以吃

　　B、菜变味了以后一加热就可以吃

　　C、放进冰箱的食物要尽快并加热食用

　　12. 长期接触噪声会造成 

　　A.耳膜炎 B.职业性耳聋 C.中耳炎

　　13、可以长期饮用纯净水和蒸馏水吗？

　　A.可以 B.不可以 C.条件允许下最好饮用

　　14、儿童不宜经常食用哪种食品：

　　A、五谷杂粮

　　B、坚果类的零食

　　C、各种保健品

　　15、.在北京哪几个月容易得流感？

　　A.4月到5月 B. 每年的10月到第二年的3月 C.7月到8月

　　16.日常生活中如何正确饮水？

　　A为避免血液浓度过低，应当少饮用

　　B 应当尽量多喝水，不仅促进排出毒素而且有利于减肥

　　C 不能喝水过量，以免“水中毒”

　　17、夏季家中的案板、刀具要想达到彻底消毒的目的，需要怎么处理？

　　A、用沸水浇烫

　　B、用流动水冲洗

　　C、用洗涤灵刷洗

　　18.下列那种是非法行医的危害？ 

　　A.从业人员无合法资质，经常造成误诊、漏诊

　　B.使用药品无正当来源，存在假药、劣药

　　C.环境恶劣，不具备消毒设施，极易造成交叉污染

　　D.以上均是

　　19.下列那种场所不属于公共场所？

　　医院候诊室 B.宾馆 C.学校

　　解释：现阶段的公共场所按其服务功能分为7大类28种，主要有住宿和交际场所类，净身与美容场所类，文化娱乐场所类，体育与游乐场所类，文化交流场所类，购物场所类，就诊与交通场所类。

　　20、违反《中华人民共和国食品卫生法》，根据情节轻重，食品生产经营者应承担哪些法律责任？

　　A、不用承担任何法律责任

　　B、行政责任、民事责任和刑事责任

　　C、承担赔偿责任

　　D、行政处分

　　21、无偿献血的血液是否可以买卖？ 

　　A.可以 B.不可以 C.无所谓

　　22、患下列那种疾病后不可游泳？

　　胃炎 B.肝炎 C.鼻炎

　　23、《中华人民共和国食品卫生法》规定，食品从业人员每___年必须健康体检一次。

　　A、半年

　　B、一年

　　C、两年

　　D、四年

　　24、我国《刑法》规定未取得医生职业资格的人非法行医的，最高可处刑罚为？

　　A、管制

　　B、拘役

　　C、10年以上有期徒刑

　　25、开水100℃沸腾后，再继续沸腾几分钟可安全饮用？

　　1~3分钟 B.3~5分钟 C.10~13分钟

　　26、目前亚硝酸盐食物中毒最常见原因是：

　　A、餐饮业或集体食堂将亚硝酸盐当作食盐食用

　　B、吃腐烂变质的咸菜

　　C、吃腌不透的咸菜

　　D、食品加工业没有按照卫生标准使用亚硝酸盐

　　27、职业病防治法中所称用人单位是指 

　　A.企业、事业单位、政府机关

　　B.企业、科研单位、政府机关

　　C、企业、事业单位和个体经济组织

　　28、在健康饮用水标准中，水的PH值最好为？

　　A.酸性 B.中性 C.碱性

　　29、河豚中有毒的成分是体内分泌的（ ），该物质毒性程度（ ）。

　　A、河豚毒素 轻度

　　B、河豚素 剧毒

　　C、河豚毒素 剧毒

　　30、 疑似职业病病人诊断或者医学观察期间，用人单位(  )解除或者终止与其订立的劳动合同。

　　A. 不得 B. 可以 C. 经领导批准可以

　　31、什么是老化水？（ ）

　　A长时间贮存不动的水 B 蒸馒头的剩锅水

　　C重新煮开的水

　　32、近年来，全国发生多起因食用含有“瘦肉精”的猪肉或猪肝导致食物中毒的案件，引起人们的普遍关注。请问“瘦肉精”引发食物中毒主要侵犯人的哪个系统？（ ）

　　A、呼吸系统

　　B、消化系统

　　C、神经系统

　　33、禽流感是一种新的传染病吗？ (  )

　　A.是 B.不是

　　34、蒸馒头等剩锅水可否饮用？(  )

　　A 可以，因为蒸煮过程产生对人体有益的矿物质

　　B不可以，因为亚硝酸盐浓度很高

　　C可以适当饮用，既可以补充身体所需元素，又防止中毒

　　35、外出旅行时要注意的事项，以下说法正确的是：（ ）

　　A、可以自带真空包装的食品和瓶装水，但是不要携带汉堡包、三文治等容易变质的食物。特别是驾车出游，车内温度较高，更容易导致食品变质。

　　B、要到正规的饭店或旅行社指定的饭店就餐。

　　C、不要喝生水、井水、河水、山上流下的水等。

　　D、以上说法都正确

　　36、对大型商场，卫生行政部门检查的项目有几项？（ ）

　　A.5项 B.9项 C.10项

　　37、.血站对献血者每次采集血液量最多不超过多少？ (  )

　　A.200毫升 B.300毫升 C.400毫升

　　38、游泳场所内浸脚消毒池池水需多长时间更换一次消毒液？（  ）

　　2小时 B.3小时 C.4小时

　　39、《中华人民共和国食品卫生法》规定我国实行食品卫生监督制度，并规定哪个部门行使食品卫生监督职责。（  ）

　　A、县级以上卫生行政部门

　　B、县级以上卫生监督所

　　C、各级爱卫会

　　40、.两次献血间隔不应该少于多长时间？ (  )

　　A.3个月 B.6个月 C.12个月

　　41、游泳池池水每升水中的大肠杆菌数应该在多少以下？（  ）

　　10个以下 B.15个以下 C.18个以下

　　42、郊游时，看见野生蘑菇时，您应该怎么做（  ）

　　A、采下来带回家吃

　　B、咨询围人后感觉安全再吃

　　C、野生的蘑菇不安全，不采摘也不食用

　　43、出现食物中毒症状或者误食化学品时，最先采取的急救措施是？（   ）

　　A、催吐

　　B、吃止泻药物

　　C、卫生防疫部门报告

　　44、对从事接触职业病危害的作业的劳动者，用人单位应当按照国务院卫生行政部门的规定组织（  ）的职业健康检查，并将检查结果如实告知劳动者。

　　A.上岗前、在岗期间和离岗时 B.上岗前和在岗期间 C.在岗期间

　　45.国家饮用水标准中饮用水的总硬度应该在多少以下?（  ）

　　小于450 mg/L B.小于500 mg/L C.小于550 mg/L

　　46、产生龙葵毒素的都有哪些食品？（  ）

　　A、发芽土豆

　　B、火龙果

　　C、黄瓜

　　47、哪种人是禁止接种流感疫苗的人群？ (  )

　　A.对鸡蛋过敏者 B.老年人 C.医务人

　　48、自来水中含有潜在有毒物质的含量与下列哪项密切相关？(  )

　　A 压力 B贮存时间 C 水温

　　49、长期食用农药超标的蔬菜水果会对人体的什么系统造成损害？（   ）

　　A、神经

　　B、消化

　　C、泌尿

　　50、到正规医疗机构就医后，患者手中应有哪些凭据？ (   )

　　A.处方、记有病史病历本、盖有该医疗机构公章的收据

　　B.盖有医疗机构公章的收据

　　C.只有处方

　　51、李小姐到某大医院检查视力，在排队的时候另外一名“患者”告诉李小姐自己曾经是高度近视，通过到某家眼科医院治疗后视力已经完全正常，这位过于热心的“患者”称另外一家医院治疗近视不用手术，不影响正常工作等等。请问：发现自己被医托蛊惑，上当受骗的，应首先向那个部门举报？ （ ）

　　A.公安部门

　　B.卫生部门

　　C.药检部门

　　52、李女士由于早上起床较晚未做早饭，于是，她在单位门口的煎饼摊买了一个煎饼，吃的时候在煎饼中发现了一只苍蝇，她想投诉该摊贩，但煎饼摊是个流动摊位即无工商执照又无卫生许可证，她应该向哪个部门投诉？（  ）

　　A卫生局

　　B城管

　　C工商局

　　53、生芽较少的土豆，应彻底挖去芽及或芽眼，并将芽眼周围的皮削掉一部分，这种土豆不宜怎样食用？（   ）

　　A、炒丝或炒片吃

　　B、红烧

　　C、炖、煮

　　54、卫生许可证应当载明哪些内容？（  ）

　　A、许可范围、许可证编号、发证机关（加盖公章）及发证日期等内容

　　B、有效期限、发证机关（加盖公章）及发证日期等内容、注册资金

　　C、发证机关（加盖公章）及发证日期等内容、许可范围、量化分级等级

　　55、以暴力、威胁方法阻碍食品卫生监督管理人员依法执行职务的，依法追究：（   ）

　　A、行政处分

　　B、行政处罚

　　C、民事责任

　　D、刑事责任

　　56、流感疫苗接种对象为？（   ）

　　A年龄在6个月以上的人均可

　　B 年龄在12个月以上的人均可

　　C年龄需达到6岁才可接种

　　57、.经产前诊断，有下列哪种情形的，医师应当向夫妻双方说明情况，并提出终止妊娠的医学意见？ (   )

　　A.胎儿患严重遗传性疾病的 B.胎儿性别不是夫妻双方希望的

　　C.胎儿稍有缺陷的

　　58、以下生活习惯容易导致食物中毒发生的有：（ ）

　　A、对一些自身携带致病微生物的食物，如：螺丝、贝壳、螃蟹、甲鱼、牛蛙等水产品或海产品，食用前一定要煮熟蒸透，杜绝生吃、半生吃、泡酒、醋泡、盐腌后直接食用等不良饮食习惯。

　　B、 家中使用一块案板和一把刀，在切完生鱼生肉之后，用水一冲，又接着拍黄瓜。

　　C、 及时清理厨房内的过期的调料、及食品。

　　59、海淀卫生局的24小时举报电话是多少？

　　88364500

　　88364644

　　88164644

　　60、在常温下，食品加工完成后距食用的时间不应超过：（  ）

　　A、2小时

　　B、4小时

　　C、6小时

　　D、8小时

　　61.宾馆常住旅客的被褥至少应多长时间更换一次？（  ）

　　A.一天一换 B.一周一换 C.一月一换

　　62、流感疫苗最佳接种的时间是？ (   )

　　A.流感高发期到来之前 B.流感高发期中 C.平常时期

　　63下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中的维生素：（  ）。

　　A、菜应先洗后切

　　B、切好的菜要浸泡半天以除去农残

　　C、切菜应随切随炒，切忌切好后久置

　　D、烹饪：烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失

　　64.水沸腾几分钟水中的亚硝酸盐含量增加的缓慢？（  ）

　　A 1-3分钟 B 5-8分钟 C10-12分钟

　　65、下面哪张图是放射性的警示标志（  ）

　　A 当心射线

　　B医疗废物

　　C危险废物

　　66、出租房主为无照行医者提供经营场所的，是否承担连带责任？

　　A是 B、不是 C、根据情节严重来决定

　　67、绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的食品安全要求由高到低依次排列为 。

　　A.绿色食品、有机食品、无公害食品

　　B.有机食品、绿色食品、无公害食品

　　C.绿色食品、无公害食品、有机食品

　　D.无公害食品、有机食品、绿色食品

　　68 1999年4～5月，湖州市某乡中心小学发生了一起甲肝暴发流行，共发病70例。根据流行病学调查、临床表现及实验室检验结果，证实是一起由学校自备水井水污染，学生喝生水为主经水传播的甲肝暴发流行。该校共有学生388名，教职员工20名，学校食堂承担蒸饭和供应开水，学生、教师自带菜。个别学生偶有校外就餐史。食堂饮用水取自一口自备水井，直接抽入水塔，用于蒸饭、烧开水和洗涤。学校水井距厕所太近，不符合卫生学要求，是造成本次暴发的相关因素。

　　请问，自备水井周围多少米内不得设置生活居住区，不得堆放垃圾？

　　答案： A 30米 B 50米 C 100米

　　69、2006年8月海淀区卫生监督所到某旅馆进行量化分级评定工作，最后该商场的量化分级审查结论为高风险度，请问：该旅馆应被评定为（）级？

　　答案：A、 D级， B、 C级 C、 B级 D、 A 级

　　70、对于安全食用鲜黄花菜以下说法正确的是：（ ）

　　A、一是每次食用的量不要太多，一般不要超过150克

　　B、秋水仙碱易溶于水，吃前经水浸泡两小时以上，或用开水烫以除去汁液中的秋水仙碱。

　　C、烹调时要掌握火候，吃鲜黄花菜越鲜越嫩越好

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