本报讯有关专家提醒说，事实上，我市不少农贸市场和大超市都配备了食品安全快速检测仪器，有些市场还对农副产品的抽检结果进行了公示。消费者在购买之前应学会查看相关食品的检测单据，遇到疑问时也可到市场管理处进行查验。

　　负责研发“食品安全快速检测装备与食品安全监控系统”的厦门斯坦道生物科技有限公司总经理、工程师汤新华介绍说，目前我市大多数工商所都配备了食品快速检测箱，20分钟即可测出蔬菜农药残留，30分钟就能检出甲醛，还能监控吊白块、双氧水、亚硝酸钠等违禁添加剂，一上午时间就可对数家超市进行抽检。

　　市工商局有关负责人表示，经过快速监测箱检测出问题的食品，工商部门将立即停止该类食品的销售，实行下架处理，并可根据实际情况将问题食品送交相关试验室或国家检测机构进行复检；如果复检还是有问题，则要对销售商进行相关处罚，严重的要吊销其营业执照。

　　除了工商等食品安全职能部门外，我市一些农贸市场和大超市也已建立了食品检测室及相关检测设备，对蔬菜、水产品等部分商品开展快速检测工作，并将检测结果公示和记录存档。工商人员表示，消费者若对购买的食品质量有疑问，可直接找市场管理处，要求查看相关食品的检测单据，或向工商部门反映，通过快速检测进行验证。