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12月4日，上海一家超市的导购员正在帮助顾客挑选食用油。
近日，上海市场5升精制食用油的零售价平均上涨4元至5元。食用油价上涨主要由国际市场大豆价格上涨引起，此外还有一定的季节因素。目前，上海已要求相关企业多方采购，保证市场供应。据新华社
本报海口12月4日讯（记者王海燕）柴米油盐酱醋，其价格稍微浮动，就会引起人们的关注。连日来，市民发现，食用油价格悄然上涨，现在5升规格的食用油比前两月，上涨了9元/桶左右。而业内人士说，食用油涨价的原因是多方面的，主要是国内原料紧张，导致食用油的价格上涨。
记者走访
市场上部分食用油
上涨幅度较大
记者在旺佳旺金盘超市、福客隆、罗牛山放心食品连锁店等超市看到，货架上的食用油品牌众多。以均价计，记者看到金龙鱼的玉米芽油56元/桶（5升）、调和油47元/桶（5升）、花生油79元/桶（5升），鲁花一级花生油79元/桶（5升），香满园花生油65元/桶（5升）。部分超市为促销，以个别品牌的食用油低价销售，但其价格也在47元/桶（5升）左右。
而在金盘头铺市场的一个副食品销售摊，老板告诉记者，食用油涨价了，但他卖的还没上涨，因为这些是没涨价之前进的，如果自己涨价，顾客就会在周边摊位买，那么他的食用油就会滞销。老板说，该摊位卖的金龙鱼调和油41元/桶（5升），好日子调和油38元/桶（5升），四海大豆油36元/桶（5升）。什么时候涨价的？老板说，9月份供应商就通知赶紧订货，否则进货价将上涨。
食用油大大小小的品牌有100多个，较大的品牌有金龙鱼、香满园、鲁花、福临门等。其中，金龙鱼约占海南40%的市场份额。而记者从金龙鱼海南代理商海南新华润贸易有限公司了解到，今年11月份，该品牌的食用油有过两次涨价，一次是11月10日，上涨20元/箱（4桶）；另一次是11月20日，上涨8元/箱（4桶）。
业内人士
春节前食用油价格
可能还要上涨
对于食用油涨价的原因，记者专门请教了海南代理商海南新华润贸易有限公司业务部的李主任。李主任说，食用油价格的上涨，主要原因是原料紧张。他进一步解释，食用油的原料主要是大豆，我国的大豆有30%的缺口，靠从美国、加拿大、巴西等进口。而今年，由于石油紧张，美国等国家使用大豆研制生物柴油，因此造成了大豆供需的紧张。现在，大豆的销售价为7800元/吨，前段时间为8300元/吨，而去年同期仅为6000多元/吨。
李主任说，其次是今年国内大豆油减产。上半年，国内大豆行情不太好，下半年，大豆的主产区东北，部分农民减少大豆的种植面积。孰料，遇上美国限制大豆出口的风波，其价格飙升。最后是大豆的豆渣销售量降低，由此拉高了大豆的成本。豆渣可制成鸡饲料，而今年碰上禽流感，鸡难销，饲养户也缩小养鸡规模。我省棕油靠进口，但食用油90%靠从省外购进，广东、湖北、四川等地的价格已上涨，我省也不得不水涨船高。
今年食用油价格一涨再涨，还会再涨吗？李主任分析认为，隔着琼州海峡，海南的食用油价格滞后内地约一周。目前海南食用油的价格暂时稳定下来了，会不会上涨，这是无法估计的。以往年的情况看，食用油一般在春节前都会上涨20%左右，今年是否已提前上涨？目前还不知道。那么食用油会不会断货？李主任说，应该不会，但价格短期内不会降落。
京鲁粤部分粮油价出现“恢复性”上涨最近一个月，北京、广东、山东等地相继出现了部分粮食和食用油价格上涨。
据新华社报道，进入11月份，北京市米价、面价、菜价及主副食品价格均有不同程度的攀升：食用油价格上涨一成，面粉价格涨幅超过10％，北京市场上销售的黑龙江、辽宁、吉林三省产的大米每500克平均上涨6分钱左右。
山东方面，小麦价格上涨幅度较大。山东省农户小麦出售价格由9月份每公斤不到1．4元涨到了目前的1．6元左右，涨幅超过10％。
广东方面，面粉、玉米等部分粮食价格持续两周出现小幅上扬。广州市菜篮子报价中心的市场报价显示，标准粉（标面粉）从11月15日的每公斤2.20元，至12月3日上涨到2．30元。
国家发改委产业经济与技术经济研究所副研究员蓝海涛接受国内媒体采访时认为，入冬以来的粮价走高属恢复性上涨，不存在政府直接干预成分。因秋粮丰收之后10月份小麦等价格曾出现震荡和下跌趋势，目前的价格恢复性上涨客观上保护了农民利益。 | |
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