中安在线12月22日讯(记者：方国琼)首届中国坚果炒货食品节暨2006安徽特色商品交易会今天上午在安徽国际会展中心开幕。开幕式上，中国食品工业协会向合肥市授予“中国坚果炒货之都”证书和金牌。开幕式现场合肥市市长吴存荣从中国食品工业协会会长王文哲手中接过“中国坚果炒货之都”金牌合肥华泰集团总裁陈先保代表炒货企业界致辞刚刚经历了丧子之痛的“傻子”瓜子创始人年广九仍然来到了展会现场

　　合肥的炒货业无论是品种数量、市场份额，还是企业规模等在全国都具有十分明显的优势。据初步统计，合肥专业从事生产加工炒货的企业有20多家，资产总额已超过100亿元。

　　据悉，本次大会以“构建平台、促进交流、打造品牌、拓展市场、依托科技、做强产业”为宗旨，通过政府主导、区域合作、社会参与、市场运作，采取现场参观、精品展示、信息交流、业务洽谈、现场交易、专家讲座、技术转让等形式，组织邀请采购商、供应商及其它业内人士前来参观、交流、交易，目的在于进一步提升中国坚果炒货品牌、弘扬坚果炒货文化、丰富饮食文化生活、促进关联产业发展。