本报招远讯（特派记者滕新书）昨天，招远市梦芝办事处柳甲沟村的杨金山，向记者展示了一份招远一处明朝墓葬碑文的复印件，指出其中的“粉汤五色”是招远龙口粉丝最早的记录，这一史料的发现可以弥补招远作为龙口粉丝发源地缺乏史料记载的遗憾。

　　据杨金山介绍，该碑文出自明朝南京通政司通政使杨觐光的墓碑，由于该墓于1980年整地时被毁，刻有封诰和圣旨的墓碑被铺在该村村南小桥上，至今任人践踏。碑文是1973年4月文物普查时由当地文物部门抄录的，现存档在烟台博物馆。日前，他到烟台市博物馆查找杨觐光的资料时发现了这一资料，其中记载皇帝赐予“祭品：猪一口，羊一羫，馒头五分（盒？），粉汤五色……”。

　　杨金山说，招远当地习惯将面条称为“面汤”，将粉条称为“粉汤”，而粉条正是现在人称的粉丝，因当年经龙口出口海外被称为龙口粉丝。此前的文章提到招远的龙口粉丝，只说据《招远县志》记载，早在300年前当地人就开始利用绿豆为原料制作粉丝，但一直没有当时确切的文字记载。