山东烟台养殖户经多重检验 安全多宝鱼直供上海

　　昨天下午，400公斤携带防伪标签的多宝鱼从山东烟台直接空运到了上海。从铜川路水产市场获悉，从1月1日至今，山东方面已经有750公斤“身份证”多宝鱼直供上海，上市第一天就售出了100多公斤。

　　昨天，在上海铜川路800号市场内一家水产专卖店看到，这些多宝鱼有了自己的品牌———“蓬莱阁”，尾巴上还都挂了个椭圆形的防伪卡片。

据介绍，刮开卡片的涂层，拨打防伪标签上的查询号码，并输入每一条多宝鱼的“身份证”号码，就可知道这是不是正宗的“安全多宝鱼”了。目前店里销售的多宝鱼规格都在0.6公斤至0.75公斤之间，价格约为每公斤120元—140元。

　　除了防伪标签，这些多宝鱼还带来了不少证书。多宝鱼的供货商是山东一家国家级多宝鱼良种场，负责人曲先生出示了《山东省海洋与渔业厅无公害农产品产地认定证书》、《农业部无公害农产品认证证书》和《山东省水产品质量检验中心检验报告》。这份最新签发的《检验报告》中，孔雀石绿、无色孔雀石绿、恩诺沙星、红霉素等7项检验指标全部显示为合格。据悉，山东方面每供应上海一批多宝鱼，都会带上这些证书的原件。另据透露，昨天下午，山东方面已经接到了上海有关部门抽检合格的消息。

　　生产环节至关重要。据介绍，这些直供上海的多宝鱼，养殖上主要取用地下100米的深井海水，这种深井海水温度一般能保持在14摄氏度到17摄氏度，在这种较稳定的低温水环境下，多宝鱼不容易生病，也就极少用药；即使用药，也完全按照国家有关部门公布的鱼药目录来选择药物。多宝鱼吃的饲料，也杜绝了小杂鱼等，而是进口的颗粒饲料。此外，曲先生还透露，为提高鱼的免疫能力，他们还在鱼饲料中添加少量大蒜素，可以确保安全无害。

　　流通环节也在打造安全通道。目前，这批多宝鱼采取了直供模式，路上运输时间不超过6小时，并且直接由山东生产商定价，取消了中间商贩的环节，以保证安全多宝鱼的优质优价。在上海市场，他们还指定了上海水产行业协会的诚信经营户林记水产作为总经销商，并采取限量供应的方式，以防出现任何不安全的因素。经销商林先生告诉笔者，目前他们经销的安全多宝鱼分别来自大连和山东，前来购买多宝鱼的客户主要为沪上一些知名酒店，自1月1日以来他们的销售量每天都要增长10%左右。目前，他们正在计划进一步加大安全多宝鱼的供应量。(来源:解放日报；作者:孙欣黄勇娣)

(责任编辑：黄芳)