海口晚报网11月20日讯
记者从省海洋与渔业厅获悉,多宝鱼是舶来品,是名贵的低温经济鱼类,海南本地并不产这种鱼。
多宝鱼为低温鱼类
据了解,由于多宝鱼属于低温鱼类,海南周边的海水温度比较高,而目前的技术无法让多宝鱼在较高海水温度下生存,因此海南本地并没有养殖的多宝鱼。 而且多宝鱼原产地为大西洋沿岸,大西洋距离海南岛十分遥远,海南的渔民尚无远航到大西洋进行捕捞的能力。
据悉,海南目前市场的多宝鱼主要从山东等地空运过来。
昨天记者在海鲜市场和酒楼采访时,很多商家指着鱼缸中的多宝鱼称是左口鱼。有关人士指出,左口鱼与多宝鱼虽然有些相似,但是外形上和口感上的差异还是比较明显的。
多宝鱼是舶来品
据介绍,多宝鱼学名大菱鲆,体扁平、外形呈菱形而又近似圆形,两眼位于头部左侧。有眼侧(背面)体色较深,呈棕褐色,又称沙色,并且可随环境和生理情况变化而出现深浅的改变。
1992年8月,首批200尾大菱鲆鱼苗从国外引进,在山东沿海落户。 (单憬岗 陶雅萍)(来源:海南日报) |