进口水果如何挑选

　　记者 龙滢 通讯员 韩红霞

　　近年来，进口水果越来越多，尤其是春节期间，许多家庭会购买一些进口水果。但进口水果如何挑选，让不少市民犯难。昨日，记者请教盘了多年水果的武商量贩公司生鲜买手欧阳继辉，他总结了江城较常见的进口水果的识别技巧。

　　红提是否新鲜，看看藤条就知道：与国产红提相比，进口红提颗粒较大。判断红提是否新鲜，一看藤条是否新鲜，二看提子上面是否有一层白雾，有白雾表明红提新鲜度较高。

　　青蛇果，越青越好：挑选青蛇果，首选越青越好。若时间放得太长，青蛇果的外表发黄，整个果面呈现青一块黄一块，很容易识别。

　　榴莲要挑大籽的：每500克售价9元左右的榴莲主要产自泰国。籽越大，榴莲越香。

　　柠檬、新奇士橙要选表面光滑的：这两种进口水果均属橘类。购买时挑选表面光滑的，因橘类一旦采摘后存放时间过长会脱水，表皮起皱，或蒂部塌陷。

　　火龙果，个大的味甜：论个卖的火龙果，每个零售价在5元以上。当然，个大的火龙果味道清甜。

　　山竹，软的新鲜：表皮发软的山竹是新鲜的。挑选时，不能挑选泛黄的品种，泛黄的山竹，里面的肉瓣开始腐烂，俗称“死竹”。

　　龙眼，吃出不同：泰国龙眼每500克卖价在9元以上，越南龙眼4－5元。从外观上看，两种龙眼区别不大，但能吃出不同：核小、肉多、味甜者是泰国龙眼。

　　欧阳继辉还提醒，果市上存在以“土”充“洋”的现象，最好到正规超市购买。

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