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晚报讯记者日前从虹口区获悉,虹口食药监分局将于近日全面开展食品快速检测工作。对大卖场、集贸市场销售的肉品、水发产品、蔬菜进行瘦肉精、甲醛、双氧水、农药残留量的快速检测;对集体供餐单位生产加工的食品、直接入口食品操作环节、餐饮具消毒效果、熟食卤味等重点食品、食品生产加工环节监督抽样,并接受市民的现场咨询。
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