首义园团年饭大会展开场 名厨现场教您做年饭

　　荆楚网消息（楚天都市报）（记者龙滢通讯员张春林）昨日的武昌首义园热闹非凡，在知名酒楼的知名菜肴、名厨现场献艺的吸引下，许多市民来到首义园，或挑选打包的团年饭，或向名厨讨教烹饪技艺。

　　在昨日开展的武汉新春经典“团年饭”美食文化大会展上，10多家知名酒楼展示各自的拿手团年饭菜肴，将年饭打包烹制成精良、方便的成品或半成品团年饭套餐礼盒。

　　在醉江月酒楼展台旁，碳烧武昌鱼、黄焖丸子很是抢手，一上午卖出300多份；三五醇酒店的一道风味咖喱鸡，每份15元，200多份迅速卖完；400多盒汤逊湖鱼丸，远不能满足市民需求……好些市民说，这些菜肴，自己在家做着麻烦，要么就是不会做，买这些半成品回家只需加热便可食用。

　　这边方便成品或半成品年饭卖得火热，那边的名厨名师现场献艺、接受市民咨询，也是热火朝天。在中国烹饪大师卢永良、汪建国的座位旁，围拢着热情的市民：大酒店里卖的松鼠鳜鱼，是怎么做的呢？我炒出的杭椒牛柳，那牛肉怎么老嚼不动呢？两位名师逐一作答。

　　今天下午2：00，卢永良将在首义园现场演示如何做肉丸、鱼丸。