两种食品添加剂合格率87.8%

　　湖南衡阳三星牌被查出质量有问题

　　本报讯 国家质检总局近日抽查食品添加剂中的碳酸氢钠和柠檬酸及其盐类产品，40家企业生产的41种产品抽样合格率为87.8%。

　　天津、安徽等12个省、直辖市24家企业生产的25种食品添加剂碳酸氢钠，产品抽样合格率为84%。

抽查中发现的主要质量问题有：有少数产品澄清度不合格，加入到食品中会影响食品的口感；有个别产品总碱量不合格，直接影响着作为食品膨松剂和二氧化碳发生剂的使用效果。

　　而食品添加剂柠檬酸及其盐类主要用于新鲜肉类及其制品、儿童食品、清凉饮料、冷冻水果等，湖南、安徽等5个省16家企业生产的16种产品抽样合格率为93.8％。

　　抽查中质量较差的产品有湖南衡阳市华明生化有限公司生产的三星牌食品添加剂碳酸氢钠。（许悦　粤质宣）

　　（欧志彬／编制）

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