上海加强管理猪肉产品 不测“瘦肉精”不得经营

　　未经检疫检验、未经“瘦肉精”检测、检测不合格的、病害、变质、注水等猪肉产品，不符合国家标准，一律不得生产经营。近日，市食品药品监管局召开肉类安全监管会议，并发布《加强生猪产品安全监管通告》。

　　这次《加强生猪产品安全监管通告》规定，本市屠宰场、肉类批发市场和生猪产品运销户，必须对其经营的生猪以及生猪产品的质量安全承担法律责任；本市生猪和生猪产品必须来自于规模化、标准化生猪养殖场或屠宰场，并且经“瘦肉精”检测合格；屠宰场和批发市场应当建立其经营的生猪或生猪产品的来源、去向等可溯源记录。

　　如果生猪及其产品生产经营单位违反《食品卫生法》，根据情节轻重，食监部门将依法给予罚款、责令停业整顿，直至吊销《食品卫生许可证》等行政处罚；如果涉嫌犯罪的，还将移送司法部门，追究其刑事责任。与会的本市屠宰场、肉类批发市场和生猪、生猪产品运销户签订了生猪产品质量安全承诺书，并向社会作出公开承诺，严格遵守国家和本市有关规定，确保市民食用猪肉安全。(记者许沁)（来源：解放网-新闻晚报）