黑龙江加强节前食品卫生监督检查 严禁饭店超能力接待

　　东北网4月29日电(记者杜筱)为确保“五一”黄金周期间消费者的饮食安全，预防食物中毒的发生，特别是婚宴及大型聚餐活动的食品安全隐患，黑龙江省卫生监督所日前对省直管17家餐饮单位的食品卫生状况进行了全面的监督检查，对两家不合格单位下令整改并立案处罚。

　　据了解，此次检查的重点内容包括食品的原、辅料来源和索证情况，加工场所卫生状况，从业人员健康体检，餐饮用水卫生情况等，同时针对黄金周期间婚宴及大型聚餐活动较多的情况，要求各餐饮单位必须做好接待准备工作，严格控制就餐人数，不能超出实际接待能力，避免食品安全隐患。从检查的结果来看，多数经营者对黄金周期间的食品卫生工作给予了高度重视，加强了食品原、辅料索证管理，强化了餐饮具的消毒措施，按照《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》的要求，落实了加工操作过程中的各项卫生管理制度，明确了食品生产经营者是食品卫生安全的第一责任人。但也发现一些问题，哈尔滨北方世贸商务有限公司华融娱乐城快餐厅16人无健康体检合格证明、哈尔滨龙凤阁饮食有限公司19人无健康体检合格证明，且冰箱内生熟混放。检查人员当场下达了卫生监督笔录和卫生监督意见书，要求上述两家餐饮单位立即整改，同时黑龙江省卫生监督所对其将进行立案处罚。

　　黑龙江省卫生监督所提醒广大消费者，节日期间外出就餐要选择食品卫生信誉度好的A级或B级饭店。一旦发生食源性疾病，要立即报告所在地的卫生行政部门或卫生监督机构。作者：杜筱来源：东北网 编辑： 刘华 ( 刘华 的博客) 国 内 国 际 科 教 娱 乐 社 会 体 育 专 题 法 治

　　相 关 新 闻：

　　· · · ·

　　综 合 新 闻：

　　· 国务院495号令 行政机关公务员处分条例全文 · · · · · · · · ·

　　· · · · · · 进入专题

　　· · · · · · · · · ·

　　· · · · · · · · · ·

　　更多>>

　　东北网简介

　　关于我们 广告服务 联系方式 版权声明 法律顾问 友情链接Copycenter ? 2001-2007NORTHEAST.CNAll centers Reserved.

　　本网站为东北网，未经协议授权，禁止下载使用。