今朝这个日脚,适合叫作“青葱族”的人,不要以为都是只会逛七浦路的“80后”小朋友。如果你看过电影《20,30,40》,就会理解“青春”这两个字,在那些生于1970年代初和抓住“60尾巴”的人心中,也同样是别有一番滋味。
本期健商为“30-40青葱族”打理了一份居家型长假修身养息报告,正体现了健商一贯的健康主旨:爱生活,就早点回家。
方略A:重新清理家庭小药箱
家庭常备小药箱的存放和使用都很有学问,一旦存放使用错误,可能导致严重问题。
家中该准备的药物,各个家庭都不一样,乘着休假有时间可以重新打理一下。比如有老人和小孩,要特别注意准备他们用的药。家有高血压病人、结核病人、冠心病病人、癫痫病人等,治疗这些疾病的药物应常备不断。在选择药物上,如果家族中有人对某种药物过敏,那么在准备家庭药箱时,就该严禁混入此类药物。多选择老药,少选择新药;多选择用法简单的外用药和口服药;多选择常见病、多发病用药。
一旦决定好准备哪些药物后,药物的贮藏就有了讲究。因为药物常因光、热、水分、空气等外界条件影响而变质失效。因此家庭保存的药物最好分别装入棕色玻璃瓶内,将盖拧紧,放置于避光、干燥、阴凉处,以防变质失效。如是易受温度影响的药品,应入冰箱冷藏室内保存;而酒精、碘酒等制剂,则应密闭保存。内服药和外用药不要混在一起,要分开存放,以免误拿误用;药物一般应避光、干燥保存。
家庭备药除个别需要长期服用的品种外,备量不宜过多,一般够三五日剂量即可。小药箱3-6个月就该清理一次,此时最要注意的就是每种药物的有效期和失效期,超过有效期便不能再使用。需要提醒的是,一些进口药的药品有效期用“EXP”表示,后面紧随的就是药品有效日期。
家庭常备药推荐———
解热镇痛药:如阿司匹林、去痛片、消炎痛、布洛芬等。
治感冒类药:如新康泰克、速效伤风胶囊、强力银翘片、白加黑感冒片、小儿感冒灵等。
止咳化痰药:如必嗽平、咳必清、蛇胆川贝液、复方甘草片等。
抗菌药物:如氟哌酸、环丙沙星、乙酰螺旋霉素等。
胃肠解痉药:如普鲁本辛654-2等。
助消化药:如多酶片、山楂丸。
通便药:如果导片、大黄苏打片、甘油栓、开塞露等。
止泻药:如易蒙停、止泻宁等。
抗过敏药:如塞庚啶、扑尔敏、苯海拉明等。
外用消炎消毒药:酒精、碘酒、红药水、高锰酸钾等。氯霉素眼药水应常备,游泳后滴上几滴。
外用止痛药:如风湿膏、红花油等。
方略B:窝在厨房煲个健康汤
选择1,山药排骨汤半斤排骨,2斤山药,排骨要焯一下、去沫,倒2两花雕酒、3至5滴醋,放拇指2/3大小的姜块。排骨煮开后,转为小火,放入山药(大块或厚片),同煮3至4小时后,排骨可不吃,取汤和山药。
功效:益气养阴美容滋润
选择2,花生猪脚南瓜汤猪脚1只,花生3两,南瓜半斤,花生洗净、南瓜去子,猪脚焯一下、去沫,倒2两花雕酒、3至5滴醋,放拇指2/3大小的姜块。煮开后,转小火,放入花生,煮到两个小时后,把切薄片或粗丝的南瓜放入,煮至南瓜融化、猪脚熟烂起锅。
功效:益气活血软化血管补充胶原蛋白
选择3,九全药膳汤250克鸡胸肉,75克枸杞子,5克陈皮,500克藕,500克山药,50克黄芪,天冬、麦冬各30克,沙参75克。中药材洗净,温水中泡5分钟,把水倒入,再放温水。鸡肉洗净、切丝或片,与新鲜山药、藕放入水中同煮,放入生姜、料酒,30至45分钟后放入中药材,依次加入黄芪、陈皮、沙参、枸杞、天冬、麦冬,盖锅煮半小时至40分钟(控制在1小时内),在放中药材时用纱布包好,煮好直接取出。
功效:益气消食滋肺阴补脾气调理肠胃功能,调理中州之府,调补五脏之气阴,为节后的工作学习打下良好的基础。
注意事项:喝汤千万不要不吃渣。有人做过检验,用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后,看上去汤已很浓,但蛋白质的溶出率只有6%—15%,还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。其实经过长时间烧煮的汤,其“渣”口感虽不是最好,但其中的肽类、氨基酸更利于人体的消化吸收。因此,除了吃流质的人以外,应提倡将汤与内容物一起吃下去。
方略C:洗洗刷刷通风消毒
正值春夏交接,细菌和霉菌等微生物无处不在,无孔不入。休假在家,爱家的你不如好好地给“爱家”来个大体检吧。
冰箱冰箱内的低温环境可抑制常温细菌的生长,而存放进冰箱的食品会带入成千上万的细菌,其中相当一部分是嗜低温的病菌病毒,如肝炎病毒、流感病毒、大肠杆菌、沙门氏菌、杂色曲霉菌等,冰箱0-10摄氏度的低温环境仍是其生长繁殖的温床。因此冰箱应经常清洗,清除冰箱内壁和架子表面的残汁剩饭,并用蘸有消毒液的干净抹布擦拭消毒。
饮水机即便是清洁的环境中,空气也有4000个/立方米左右的细菌。专家指出,一旦饮水机受到污染,饮用水再纯净也没有用。正常情况下,瓶装水的使用期一般为半个月左右,最佳为一个星期,最长为一个月,饮水机的清洗消毒一般以夏季1-2次/月、冬季1次/月为最佳。
枕头小小枕头,是每天陪伴我们度过甜蜜8小时的亲密伙伴。可你想不到的是,它还是各种病原微生物和寄生虫聚集的“避风港”。
借这个长假,记得每天将枕头暴露于阳光下晾晒,勤于洗澡、洗衣的同时也别忘了常常清洗枕头外套,必要时洒上一些消毒药水。
切菜板据检验,每平方米切菜板上有葡萄球菌200万个之多,还有其他细菌。生、熟食交叉污染是发生食物中毒的主要原因之一,也易诱发其他病毒。
菜板使用后要擦洗干净,放于透气通风处,保持干燥。生、熟食物分开使用不同的菜板,经常用消毒液擦拭并冲洗干净,确保菜板卫生。
私人藏品平时工作忙,你可能没有时间把你的收藏品都拿出来,洗刷、透风、消毒,但等到休息了,你应该花一点时间,处理一下包括那些你认为值得珍藏的而平时难得去看上一眼的物品。比如重要的信件、情书、名人书札等等,处理的方式,一封封、一本本晾开来,若发现霉点,应该及时用消毒水处理一下。具体方法为,用揩布浸湿一下稀释的消毒水,然后绞干,处于微湿的状态(不能太湿,否则会损坏纸面),在书与纸的表面擦一下,擦的时候注意别损坏纸面。擦完放在通风的地方,或在微弱的阳光下(不能承受强阳光)照射一下,再放好。
而各类工艺品进行的整理消毒,主要是除去表面器物上的污垢物,如锈斑、油污、水渍、汗渍等。有水洗(加消毒剂)和干洗两种。
方略D:第7天开始准备节后“素食”
又是煲汤又是煮大菜,到了第7天你的肠胃一定会拉起警笛的。所以休假的最后一天,你不妨好好计划一份节后菜单。不过。这份菜单最好不要五颜六色,而是以达到清洗肠胃目的的素食为主。
谷类粗粮从第7天起,家里主食要以谷类粗粮为主,例如适量增加玉米、燕麦等成分,要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。同时,多喝粥和汤,比如新鲜的绿叶蔬菜、小米粥、面条汤、疙瘩汤等,不妨配点咸菜,这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用,让你已经“不堪重负”的胃肠道休息调整。
饺子光吃粗粮也确实饿得慌,不如再加点又好吃又助消化的东西。常言道“好吃不过饺子”,小麦粉擀出来的饺子皮含有丰富的纤维质,馅又包含多种蔬菜,再加上使用蒸、煮之类的烹调手法,自然不用担心油脂,一举多得。
喝茶怎样解除前6天积淀在胃肠里的油腻?建议利用两三天时间,减少精制米、面、糖果、甜糕点的摄入,强迫自己多喝水,尤其是多喝开水,这样可以加快胃肠道的新陈代谢,减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。如果嫌开水没有味道,那么喝茶也可以清除胃肠道的油腻,使胃肠道尽快恢复到正常水平。
水果煎炸食物容易引起脾胃热滞,导致便秘或肚胀;甜点吃得过多也会导致脾虚生湿,造成虚湿积滞,引发腹泻。要调整节日里失衡的消化功能,水果是相当有效的。
橙汁和木瓜就能很好地调整消化机能,它们都有去热滞的作用,第7天不妨自己动手榨果汁,多喝几杯橙汁,或吃木瓜,不过要在吃完饭1-2小时后再喝,否则吃饱后立即喝,只会加重胃部负担。此外,不妨买点金银花、菊花、木棉花,加点蜜枣煲水喝,不但香甜可口,还能平衡消化功能。
甜食吃多了,容易引发胸闷、腹泻、胃口呆滞、手脚不温等症状,舌苔还容易呈白色。多吃些苹果和番石榴可以慢慢减轻这些症状,吃适量的番石榴或喝半杯番石榴汁能有效控制腹泻,而苹果带皮吃同样也有止泻作用。
绿色蔬菜每天暴饮暴食,吃得很多很饱,自以为补充了身体所需的各种营养成分。其实不然,很多膳食纤维都在你的大鱼大肉中流失了。所以过完节要特别注意膳食纤维的补充。膳食纤维之所以容易不足,是因为摄取的新鲜蔬果不足,再加上节日期间运动量减少,会出现便秘或排泄不顺的情况,所以要多吃新鲜的蔬菜,少吃肉,以补充足够的纤维素。
早餐是一定要吃菜的,像生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜最好当主食来吃,这些摄取叶绿素、胡萝卜素、维生素、纤维多的蔬菜能和大量的肉、鱼、蛋类取得营养的均衡,还具有调理肠胃的意义。
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