一上茶山，吴先瑞骨子里的韧劲就展现出来
“茶为国饮”，中国有着上千年的茶文化历史，而贵州又是我国茶叶的主要产区之一。早在唐代，茶圣陆羽的《茶经》即记载：“茶之出黔中，生思州、播州、费州……十一州，往往得之，其味极佳。”然而，当人们在对茶的色香味形品头论足的时候，会有多少人想起那些在风雨中劳作的采茶人——
饱经风霜的双手采摘的茶叶走出大山
又是一年采茶时。
清晨5点，曙光初显，鸡鸣声唤醒了雷公山上沉睡的人们。
“上山采茶咯！”雷山县西江镇脚尧村，今年37岁的吴先瑞领着妻儿，借着微露的天光走向茶园，他们要赶在夏季到来前将家里种植的春茶采摘完。
脚尧村位于贵州雷公山国家级自然保护区的主峰北麓，海拔2100多米，一年中就有200多天笼罩在雨雾里。脚尧是一个仅有36户人家的小村落，家家户户都有种茶的习惯，全村茶树种植面积达1000多亩。
凭借得天独厚的自然优势，脚尧茶以其味道清香、回甜味好、含硒量高闻名于世，民间早有“娶女下西江，品茶上脚尧”之说。
雾绕山海，天际飘洒。采茶人头戴斗笠，身披蓑衣，三三两两地散落在茶山上，手指飞快地在茶树上起起落落。
吴先瑞不仅是当地的种茶大户，也是有名的采茶“快手王”，一天最多能采10公斤茶青。他10岁就上山采茶，至今已经20多年，掌握了一身种茶、采茶、制茶的好手艺。
提到茶叶，平日里沉默寡言的吴先瑞打开了话匣子。他说，采茶动作看似简单，其实讲究挺多，要求采茶人眼快手准。采茶人要采枝头刚生长出来的嫩芽，必须选那些叶子小、芽突长、品质好的芽来摘。根据茶叶形状，采茶分为双芽和单芽，两种茶形的采摘方法也不同。同时，为了保证劳动效率，又得下手快。对于高等级的茶叶，采茶操作更是要求严格。
日渐中午，山上的雾气愈发浓重，淅淅沥沥地下起了小雨。雨雾弥漫中，采茶人的身影若隐若现。雨势越来越大，雨水顺着茶树浸湿了采茶人的衣裤。
晌午时分，在茶园旁边一个用树枝搭成的窝棚里，采茶人生起了火，围聚在一起，驱赶身上的寒意。一些人拿出早就备好的午饭，放在火上稍微热一下，就狼吞虎咽地吃了起来。
“手指都冻僵咯！”张朝义坐在火边，嘴里叼着烟卷，不停地揉搓着黝黑的手指。他告诉记者，雷公山上的天气变幻莫测，即使在春夏，一旦下起雨，气温只有10多度。
张朝义住在山脚下的大龙村，忙完地里的农活后，他都会上山采茶，目前茶商支付给采茶人的工资是每天20元，包吃包住，采茶的收入基本能满足他家一年的日常生活开支。采茶虽然辛苦，但是张朝义却很满足，按他的话说“总比呆在家中强。”
晋朝杜育的《荈赋》中写道：“月惟初秋，农功少休，结偶同旅，是采是求。”每年春茶开摘后，雷公山下的农民干完农活，就会结伴到山上采茶，增加收入，最多时一天有几百人上山，日落后才收工回家。
“你摘芽的方法不对，不能用指甲掐断。”33岁的吴小安在指导第一次上山采茶的农民，“你得用手指握住芽儿横向用力把它折断。”
吴小安的父亲一直从事茶叶种植和加工，家里有100多亩茶园。吴小安曾经在浙江打工10余年，后来因为父亲年纪大，他不得不回来“子承父业”。
在浙江打工时，吴小安曾当过工厂车间主任，学到了不少现代管理知识和经营理念。从小就与茶叶打交道的他，立志要把脚尧的茶叶卖到全国去。“过去因为品种不好，加工工艺不高，销售又不畅通，一年辛苦到头卖不了几个钱。”吴小安对记者说。
他在浙江时，看到当地茶商把贵州的茶叶收购过来，精心包装，打上牌子，价格就翻了几番，甚至十几番。这对他触动很大：“如果没有自己的品牌，脚尧茶叶难以有大的发展前途。回来后，我就下决心办一家茶厂，推广良种和绿色产品种植方法，打造自己的品牌。”
接手父亲的茶园和加工厂后，吴小安进行了大刀阔斧的改革。他首先做了一个令全村人咋舌的决定：投资10多万元从浙江引进一套自动化制茶设备，并修建标准化生产车间，结束了脚尧人用土灶、簸箕制茶的历史。
如今脚尧的茶农颇有市场意识，全国各大茶叶展销会及茶叶评比活动都能见到他们的身影，涌现出“翠尧牌”等品牌，屡获大奖，茶叶的等级和价格也有了很大的提高。“以前我们最好的茶也就是几十块钱一斤，现在有几百块、几千块一斤的茶了。”吴小安说，“我们的茶叶不愁卖，除了在省内市场畅销，还销往北京、浙江等地。”
一名妇女拿起茶篓准备上山
工人正在炒制茶叶
忘情劳作的采茶人
采茶人生火驱赶寒意
这位老妇人选制茶青，已度过20余年时光
采茶人的身影若隐若现
采茶人将最好的茶叶采集下来
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