工商人员进市场监管猪肉批发

　　本报讯（记者宋洁通讯员白树友实习生赵晔华）针对我市猪肉价格出现较大幅度上涨的现象，我市工商部门昨日紧急下发了加强猪肉市场监管的通知，三项措施加大猪肉市场整治力度。

　　工商部门在加强猪肉市场监管中，首先将加强对肉食市场主体资格的监管。

即生猪屠宰场所必须有定点屠宰资格，否则坚决取缔；肉品零售经营户必须有卫生许可证，方可办理营业执照；对无证照从事肉食生产加工的小作坊、“黑窝点”和无证照的食品、餐饮经营户依法予以取缔。

　　其次，加强对上市肉品质量监管。据了解，今后朱雀、八府庄和土门三个肉食批发市场每天晚上在猪肉批发时，辖区工商所干部要进场监管，凡非定点屠宰和“三章两证”（陕西省定点屠宰专用章、肉品检疫合格印章、肉品品质检验合格印章、肉品检疫合格证明、肉品品质检验合格证明）不全的肉品一律不准上市交易，并依据有关法律法规予以没收。此外，还将定期对肉食批发市场、零售经营户和超市肉品质量进行监测。

　　最后，严厉打击各类违法行为。工商部门将会同有关部门开展综合执法，定期对定点屠宰厂和肉食市场进行清理整顿，确保上市肉品质量。