甜品
说香港是甜品世界,一点都不为过。从小街小巷家庭作坊似的凉茶铺,到大众品牌「许留山」或「果留香」,再到名酒店大师主理的各国甜品。香港的甜品款式之多,风格之广,创意之新,品味之纯,让人眼花缭乱。最有名的十大甜品是:芒果白雪黑糯米甜甜、芒果班戟、芝麻糊豆腐花、糖不甩、椰汁马豆糕、焗荔茸西米布甸、椰汁紫米糕、杨枝甘露、白雪黑珍。
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白雪