今年端午少见豪华粽(图)

　　昨日，在一家大型超市内，散装香粽吸引了众多消费者选购。石祯专 摄

　　本报讯 （实习生 彭现 记者李霞）明天就是端午节了，商场中又开始飘出粽子淳厚的香味。记者昨日走访长沙各大超市发现，品种繁多的粽子、咸蛋、皮蛋等端午节的传统食品，深受消费者宠爱，有的超市日售粽子逾7000公斤。

　　今年粽子花样百出

　　昨日正值周末，前去超市购买粽子的市民络绎不决。记者发现，如今粽子的种类越来越丰富了，除了经典的豆沙、蜜枣、八宝、鲜肉馅之外，蛋黄、花生、水果馅的粽子也已经摆满了各个柜台，足足有十几种不同的口味。与此同时，粽子形状也较往年有推陈出新，菱形粽、锥形粽、枕头粽、龙舟粽等等，外形各异。

　　不仅散装粽子走俏，礼品装粽子也频频有人问津。但记者发现，与前几年曾被大为诟病的中秋月饼“豪华版”礼盒相比，今年端午长沙市场的粽盒显得朴素了许多。商家大多将传统的枣泥豆沙、栗子鲜肉、蛋黄鲜肉馅和新颖的相思红豆、香味海鲜馅等粽子集合在一个礼品盒里，再配上朱砂咸蛋、松花皮蛋，如此“端午三宝”也确实不失为一份馈赠佳品。

　　商品丰富，价格也较实在。记者在多家超市走访时发现，散装粽子售价大多为每公斤11.2元至11.6元，更有商家推出7.6元每公斤的特价纯碱粽子，引得消费者争相抢购。除了优惠活动外，一些超市还推出了一系列促销活动，如包粽子、趣味射粽、单手抓蛋等，花样百出的趣味比赛营造出端午节的喜庆氛围。

　　粽子上柜要过28道关

　　端午粽子年年吃，粽子的卫生质量问题也一直为人们所关注。各超市都纷纷表示会注意加强粽子的卫生质量把关工作，对进货厂商严格要求其出示卫生许可证及其他相关证件，并在每天分几个时间档专门派超市工作人员对粽子进行抽样检查。以步步高为例，为了从源头上保证粽子、咸蛋等各种食品的卫生安全，步步高层层签定了责任状，做到严把采购、收获、质检等关口。粽子要上柜，要符合28项达标要求，只要有一项不合格，即被止于门外。

　　记者在此也要提醒消费者，购买粽子时要仔细辨别食品标签上的生产日期和保质期，查看真空包装是否有漏气，有没有变质。冷却的散装粽子买回家后最好加热后食用，此外，不要买表皮鲜绿的“返青粽子”。