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北京饭店开始出现淀粉牙签 消费者称此举环保

2007年07月06日06:12 [我来说两句] [字号：大 中 小]
来源：北青网—北京青年报

　　淀粉牙签 食客见了直称环保

　　本报记者报道　昨日，郑先生和朋友在清华大学附近的一家饭店吃饭时，发现牙签竟然是用淀粉制成的。

　　中午，记者来到了郑先生所说的饭店，看到每个餐桌上都放着一个普通的牙签盒，但里面却与众不同：牙签是透明的，质地坚硬但富有韧性。

经服务员演示，淀粉牙签经过热水浸泡，变软后甚至可以当作食物吃掉。饭店的陈经理介绍，淀粉牙签是用番薯、绿豆粉和玉米粉制成的。“我们去南方考察，发现杭州、上海等地有饭店已经开始推广淀粉牙签了，但在北京没发现有饭店用过。”陈经理说，淀粉牙签成本是普通牙签的两倍。

　　正在吃午餐的一位先生说：“我觉得使用淀粉牙签不错，可以节约森林资源，减少环境污染，建议越来越多的饭店使用。”

(责任编辑：刘旭)
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