长沙出台屠宰优惠政策 确保每日上市2000头生猪

今日起，长沙推出屠宰加工环节的税费优惠政策，从主渠道入手，鼓励并刺激猪肉上市供应量，从而平抑肉价。石祯专摄

　　长沙出台屠宰优惠政策 确保每日上市2000头生猪

　　●长沙今起推出屠宰加工环节税费优惠政策

　　●从主渠道着手，加大供应，平抑肉价

　　●屠宰厂尽可能多收多宰，保证市场供应

　　●将陆续推出系列措施缓解猪肉紧张状况

　　长沙晚报讯（记者 李霞）猪肉价格上涨怎么办？今日起，长沙推出屠宰加工环节的税费优惠政策，从主渠道入手，鼓励并刺激猪肉上市供应量，从而平抑肉价。“要让老百姓的生活尽可能少受影响。

　　鲜肉价：市区零售均价破25元/公斤

　　受普遍的供求关系影响，5月中旬开始，全市猪肉市场价格逐步上升，目前，市区鲜肉零售均价突破25元/公斤，与此同时，生猪收购价达670-730元/50公斤。由于猪源减少，收购困难，成本增加，供应量也有所下降。据统计，今年元旦起至7月16日，市区生猪定点屠宰猪肉上市量达30.84万头，日均上市量1551头。而去年同期，上市量为36.19万头，日均宰量为1837头。另据调查，长沙市6月底生猪存栏量同比减少18.86%，1-6月出栏生猪同比减少33.07%。

　　由于此轮生猪价格和猪肉价格持续上涨涉及全国各地，猪源争夺也具备区域性特征，综合各方面情况分析，全国性猪源不足很难在较短时间内得到有效缓解，猪肉高位运行状况还将维持到年底或明年初。

　　市政府：召开专题会议研究对策

　　长沙当前肉食市场的状况和发展趋势，引起了市委、市政府的高度重视。17日，向力力主持召开了市政府专题会议，认真贯彻国务院办公厅《关于做好猪肉等副食品生产供应保持市场稳定工作的通知》及国家发改委、农业部、商务部关于稳定生猪价格，保证猪肉供应的8项措施要求，全面落实省委副书记、省长周强在长考察生猪养殖产业的指示精神，对“菜篮子”市长负责制等工作进行专题研究。会上对确保长沙肉食市场供应，防止肉价过快上涨提出了明确要求。

　　商务局：三大举措今起实施

　　根据市政府专题会议精神，为鼓励生猪经营企业广泛组织猪源进入定点屠宰厂宰杀，保障市场供应，市商务局会同有关部门，经报请市政府批准推出三大举措。

　　一是从今天起推出屠宰加工环节的税费优惠政策，以降低屠宰环节的经营成本，鼓励多收多宰供应市场；二是由市屠宰管理部门采取措施，鼓励外来分割冷鲜肉经营企业增加上市量，确保城区市场日均投放量由目前的近1600头增长到2000头。此外，根据市政府专题会议要求，迅速完善猪肉市场供应应急预案的具体实施步骤，进一步完善应急预案，努力提高放心肉品市场供应量，有效控制肉价过快上涨，确保猪肉市场基本平稳。

　　“从保证市场供应总量的角度，以供应总量来调控物价。”市商务局局长杨懿文表示。据悉，今日起推出屠宰加工环节的税费优惠政策，就是为了调动长沙各生猪批发企业及定点屠宰厂的积极性，在收猪难、价格上扬的情况下，确保多收多宰。

　　据监测显示，长沙此前猪肉批发均价为20.4元/公斤，实施屠宰加工环节的优惠政策后，理想效果将是使肉品出厂批发价控制在20元/公斤左右，如此，则可止涨猪肉零售价。

　　另悉，政府职能部门将密切关注市场动向，陆续推出一系列有效措施，以缓解猪肉紧张的状况。今天起，市商务局将会同工商、畜牧、物价等部门，对猪肉生产成本、批发价格及上涨浮动水平实施监控，通过测算成本，控制价格的波动幅度。

　　屠宰厂：尽可能多收多宰

　　昨晚，市商务及屠宰部门第一时间向市内四大屠宰厂及雨润集团等企业通报这一决定时，这些企业负责人均表示，将尽可能多收、多宰。市屠宰办同时要求，在确保供应的同时，各屠宰厂要严把生猪收购进厂关、肉品出厂关、厂内卫生消毒关、无害化处理关共四大“关”，以保证肉品质量，让市民吃上放心肉。