起火的快餐厅内已被烧得一片狼藉。
9日早晨4时50分左右，位于潮州市潮安县中心市场一家西式快餐厅发生火灾，火势从一楼迅速蔓延到二、三楼。火灾发生时，餐厅已经打烊，店内没有用餐顾客，十来个员工由于及时逃生幸免于难，但一名女学生暑期工却在火灾中因逃离不及被困在三楼，丧身火海。
大火发生于凌晨时分 记者昨日接到报料后赶到现场看到，这家两层的西式快餐厅已被烧得黑糊糊，二楼的玻璃大都被烧破，店里的桌椅凌乱，墙壁也被熏得漆黑。
目前，火灾现场已被警方用白色布条封锁起来。
中心市场的一位巡逻保安告诉记者，火灾大约发生在凌晨4时50分左右。“两名市场的清洁工最先发现快餐店起火了，并向我们报告。我们得知情况后也赶快报警，并拼命敲门叫醒睡在三楼的员工。”
火灾发生时，该西式快餐店的保安卞於明正在三楼熟睡，他心有余悸地对记者说：“我当时被嘈杂的声音吵醒，往窗外一看发现起火了！我赶快叫醒我的老婆、儿子和睡在对面房的男孩子，然后我们就披着大衣往楼下跑。”
卞於明向记者介绍说，该店员工宿舍分为男宿舍区和女宿舍区，被烧死的女学生正是住在女宿舍区的大房间里，里面有五个女孩子住在一起。“我当时只能及时通知男宿舍区的员工逃生，而距离远一点的女宿舍就来不及通知了。”
另一位姓李的保安告诉记者，房子起火后被叫醒并逃离出来的有十多个人，“当时其他四个女孩子往楼顶上跑，唯有这个遇难的女孩子想往楼下跑，中途发现火势太大又退回房间去，才会被烧死。”
火势持续了一个多钟头后被扑灭，在大火中丧生的女学生的尸体最后是在卧室的床铺底下被发现的。记者了解到，这名女学生叫陈碧霞，今年18岁，是潮州市意溪镇头塘村人，在读高二。一个月前来该快餐店打暑期工，不料却遭此不幸。
火灾原因仍在调查中 由于消防队员和市场的保安人员及时扑火，大火没有蔓延到隔壁相连的楼房。据目击者和该店老板的说法，起火原因在于制冰机着火。目前，潮安县公安局和潮安县安全监督局已经介入火灾的调查，并协调死者的赔偿问题。截至记者发稿时，火灾的具体原因仍在进一步调查之中。
记者随后联系到该店的老板黄淑萍女士。黄女士表示，他们对火灾的发生表示意外，现在能做的就是尽量让死者家属满意。
商住合一 危险性大 汕头市消防支队特勤大队二中队队长许岭告诉记者，公安部有明文规定仓库、商铺、作坊等与宿舍不能同在一栋楼内，商住合二为一是非常危险的。因为这样的布局往往物品摆放杂乱、电线乱搭乱拉，会产生更多火灾隐患;一旦火灾发生，逃生的出口少，逃生的机会也小。
许队长说，在汕头的潮阳区、潮南区等地方，小作坊比较多，商住合一的情况比较普遍，因而发生火灾的几率和火灾中伤亡人数要高于汕头其他地方。去年在潮南井都镇发生的一次火灾，就是因此种情况造成被困人员逃生困难，结果六人死于火海。如果商住分开，很多悲剧其实是可以避免的。
火灾逃生指引 在这起火灾中，同在宿舍住宿的其他四个女孩子都往楼顶上跑，唯有陈碧霞想往楼下跑却被火势所阻，不幸遇难。那么，在楼房内突遇起火时，怎么样做才是正确的逃生方法呢？究竟应该往楼顶跑还是往楼下冲呢？记者专门采访了有丰富的火灾扑救经验的汕头市消防支队特勤大队二中队队长许岭。
许队长说，在此次火灾中，因为楼层比较低，且疏散通道也被大火封堵，所以往楼顶逃生，以最快速度到达天台等安全地带是正确的。然而他同时强调，若是大火发生在高层建筑中，往楼顶逃生则是危险的。
许队长分析说，烟气的垂直传播速度很快，一般达到6~8米/秒。火灾发生后，高层建筑中会形成“烟囱效应”，而人的逃生速度往往不及烟气的垂直传播速度。所以，当火灾发生在高层建筑时，应该尽快找到疏散通道逃生，而不是逃往楼顶“危险地带”。
如果疏散通道也被大火浓烟封堵的话，那就应该找到靠近窗台、阳台等通风的地方等待救援人员的到来。 (来源：广州日报)
(责任编辑：车东哲)
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