大闸蟹15日起戴新戒指 现在戴戒指均非正品

　　新闻来源：宁波晚报

　　大闸蟹15日起戴新戒指 现在买到戴戒指的不是正品

　　本报讯 如果在15日之前，你到菜场、酒店买到戴着防伪戒指的阳澄湖大闸蟹，那么这蟹肯定不正宗，因为今年阳澄湖大闸蟹全国统一的“身份证” (防伪戒指)要到15日才正式面市。

　　今天上午6点多，在琴桥附近的大世界水产批发市场，记者发现目前所售的蟹类主要以青蟹为主，来自安徽等地的毛蟹也小批量上市。

　　“现在有没有阳澄湖大闸蟹卖？”记者向永斌海鲜行的一名工作人员询问。 “现在还没有上市，估计要再过几天吧。”记者又连着问了几摊蟹商，得到的答案也是：目前还没货。一名宁海的蟹商指着一箱扎着红条的宁海青蟹说，现在阳澄湖大闸蟹上市时价格很贵，还不如吃青蟹实惠。

　　在育才路附近的一家阳澄湖大闸蟹专卖店门口挂出了“本月中下旬大闸蟹上市”的条幅。一名蟹商告诉记者，阳澄湖大闸蟹统一从9月15日起上市，从苏州运到宁波，一般要晚一两天，16日、17日宁波人就可以吃到少量的大闸蟹了。由于养殖成本增加，尽管今年阳澄湖的大闸蟹增产了，但价格将上涨，像190克的公蟹、140克的母蟹价格约为每公斤280元，150克的公蟹、100克的母蟹价格为每公斤150元左右，比去年同期贵10%。

　　前期太湖水质下降对阳澄湖大闸蟹的品质会造成什么影响？记者昨天连线苏州阳澄湖大闸蟹行业协会，该协会一位杨姓负责人称，太湖蓝藻污染并没有影响到蟹养殖所在的东太湖，但是大闸蟹的主要食粮包括螺蛳、小鱼和水草等饲料价格上涨，加之今年江苏部分河流出现洪灾，给螃蟹养殖户带来一些影响。今年，该行业协会将不统一制定“出水指导价”，而是由各个养殖企业自己出价。

　　针对目前杭州、上海等一些城市已提前叫卖戴防伪戒指的大闸蟹一事，该行业协会人士提醒宁波市民，真正的阳澄湖大闸蟹预计在9月15日办好全国统一“身份证”、大闸蟹由行业协会验证并统一贴上防伪商标后才能卖。 “这几天，戴着‘阳澄湖大闸蟹’防伪指环的螃蟹肯定有问题，蟹商可能用了去年用剩的防伪戒指，或是用了假冒的戒指。”

　　据介绍，防伪戒指形状可能会花样百出，但其编码是唯一的，市民只要认准编码，发编码可以得到确认的蟹是有保证的。不能得到确认的，说明其中有问题。

　　据了解，阳澄湖大闸蟹的上市高峰应在中秋、国庆前后，想吃最鲜、最肥的蟹，市民可以选在国庆节前。