上海：宾馆酒店月饼多“虚胖”

　　新华网上海9月23日电（记者俞丽虹）由于利润丰厚，如今宾馆、酒店纷纷推出各自的中秋月饼。上海近日公布了月饼市场专项检查结果，有8种月饼因过度包装被曝光，其中涉及多家知名的宾馆、酒店。

　　上海工商部门此次共抽查了39家宾馆、酒店及超市、面包房销售的67种月饼。经检测，月饼的总体合格率为85％。10种不合格月饼的主要问题在于过度包装和标识标注不规范。

　　根据2006年出台的月饼国家标准，月饼的包装成本不应超过月饼出厂价格的25％，每千克月饼的销售包装容积不应超过9000立方厘米。检查人员发现，有8种月饼存在过度包装问题，其中包括上海希尔顿酒店、新锦江大酒店、红塔大酒店等多家知名宾馆、酒店销售的月饼。

　　这些宾馆、酒店的月饼外观华丽，包装“虚胖”。经检查人员测量，8个装的“希尔顿什锦月饼”，每千克销售包装容积为10400立方厘米；红塔大酒店的广式月饼“月满瑞吉”，每千克销售包装容积达到13200立方厘米，超过标准规定近47％。

　　工商部门表示，生产企业对月饼过度包装，一方面浪费了资源，另一方面提高了企业的生产成本，导致月饼价格上涨，增加了消费者的负担。

　　据分析，目前不少宾馆、酒店采用委托加工的方式，由中小型食品企业加工制作月饼，然后贴上宾馆、酒店的品牌进行销售。对于宾馆、酒店来说，中小企业生产成本较低，委托加工的模式利润丰厚，这也在一定程度上导致宾馆、酒店的月饼包装过分追求豪华，出现“虚胖”。