新疆美食搬上南航新疆分公司航班

　　新华网乌鲁木齐11月8日专电（记者　贺占军）从9日开始，南航新疆分公司乌鲁木齐飞往北京、上海、广州、成都、西安五条航线的头等舱乘客可品尝到羊羔肉、羊肉串等新疆美食。

　　南航新疆分公司采供室工作人员张雪英表示，以往飞机上配备西式套餐，主要是出于向国际口味靠拢的考虑，在方便操作的同时，忽略了旅客对中式餐饮的需求，造成了提供的餐食在口味上有所欠缺。

　　通过调查发现，以西餐为主的空中餐食并不是很受乘客喜爱，因此做了一定的调整。张雪英说：“针对机型、航线的不同以及本地乘客的口味等特点，紧扣民族饮食文化的内涵，将健康、营养、美味结合，重点将地方特色中餐搬上空中餐桌。”

　　据介绍，全中式航空餐以突出地方特色为主，鲜嫩的新疆羊羔肉、羊肉串等菜品将进入南航新疆分公司头等舱的航空餐。此外，为突出地域特色，民族糕点巴哈力、馓子也会在节日期间出现在飞机餐桌上。