石油到食用油价格的结构性上涨

　　国内市场的滞后与联动

　　美国过去20年中玉米产量一直在全球产量的40%左右波动，2003～2004年度占到全球产量的41.8%，玉米出口更曾占到世界粮食市场的75%。

一下子20%的玉米从传统的农业部门流入到工业部门，粮食市场本来紧绷的神经拉得更紧。由于消费突涨，2006～2007年度全球玉米库存比2005～2006年度剧减了2800万吨，是历史低位。

　　难怪一年中，全球粮油主产区的任何一个地方出现持续干旱或洪涝灾害，全球期现市场都会出现强烈反应。

　　我国是全球第二大玉米生产国，占全球产量的20%，2005年产量曾达到创纪录的1.4亿吨，除了自己使用还略有出口。但随着市场供求紧张，我国玉米产量可能降低，而国内工业需求以及饲料需求增长，库存呈现降低趋势。2007年3月国际文传电讯社曾有报道说，中国今年将会净进口930万吨玉米，并说明数据来自中国国家粮油信息中心。很快粮油信息中心即予以辟谣，国家粮油信息中心对于玉米进口前景的判断是，2007年中国不会大量进口玉米，未来几年内中国还将保持玉米净出口国地位。其原因之一便是国际玉米价格大幅上涨并远高于中国国内市场价格，进口玉米没有任何价格优势。

　　我们得以躲过本轮玉米带来的粮食危机，还要感谢1998年后的连年歉收和由此带来的粮价上涨。5年中，我国粮食总产量连年下降，2003年的粮食总产量只有4.31亿吨，仅为历史最高年份1998年粮食产量5.12亿吨的84%，当年的粮食生产量与粮食消费需求量形成了较大的供需缺口。正是在粮食5年连续减产的背景下，2004年我国对种粮农民全面实施了粮食直补，从粮食风险基金中拿出100亿元安排对种粮农民直接补贴以刺激粮食增产。当年，我国粮食产量即增加9%，随后在农业补贴、取消农业税等一系列政策推动下，2005年和2006年产量分别达到4.84亿吨和4.9亿吨，今年更可能超过5亿吨。粮食种植面积也增加了近9000万亩。而为了获得粮食安全，政府付出的代价是每年几千亿元的补贴，比如今年中央财政预算安排用于“三农”的支出将达3917亿元，比2006年多520亿元，主要用于继续加大粮食直补、良种补贴和农机具购置补贴。2006年用于粮食直补资金142亿元。

　　丰收是否平抑了价格？比较了芝加哥交易所和大连商品交易所的历史价格就不难发现，美国玉米自《新能源法案》后开始了横跨2006年的大牛市，价格最高涨幅140%，而我们的玉米最高涨幅只有50%。比较小麦的走势得出的结论更明显，2005年来我们的小麦价格最高涨幅不过30%，而美国小麦高达200%。当然这期间也是人民币兑美元不断升值的时期，但即使考虑到汇率，我们的粮价涨幅也远低于国际市场。

　　滞涨的根源在于内外市场的比价，还在于昂贵的海运费用阻隔了市场，暂时阻断了国内市场对国际市场的反应。自2004年以来，大洋运费价格经历了两次较大起伏，一次是2004年秋季，价格在50美元/吨波动，但到年末价格升至约73美元/吨;另一次是2005年7、8月份价格降至35～40美元/吨，随后持续了一年左右的稳定期，于2006年8月起再逐步上升，达到90美元，有时甚至高达100美元的历史最高水平。在玉米和大豆到岸价格中，包含出口国的离岸价格和运费两个主要部分。2007年10月，美国玉米离岸价格约为160美元/吨，大豆离岸价格约为310美元/吨，大洋运费则均为90多美元/吨。这个时候进口玉米需支付至少270美元/吨的费用，而国内市场价格仅1600元/吨，远不值得进口。

　　而大豆，早在10年前我们已经成为纯进口国，一大半的消费需要进口，市场完全随着国际市场浮动。甚至是玉米，随着库存消化，价格也开始了补涨，2007年7～11月，价格上涨了近20%。

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