上海：社区食品药品安全知识普及在行动

　　中广网上海7月9日消息（记者杨静实习记者江家岱）上海市食品药品监管部门将结合专项检查行动，开展为期1个月的深入社区宣传活动，来保证奥运期间的食品药品安全。该活动昨晚（7月8日）在闵行区浦江镇世博家园揭开序幕。

　　据了解，此次活动主题为“保障奥运食品药品安全”，由上海市食品药品监管局和市应急管理办公室共同主办，配合上海市奥运食品药品安全保障部的监管工作共同进行。活动将以现场专家咨询、展版展示、发放宣传资料等途径来向市民宣传普及食品药品安全知识。

　　记者在现场看到，宣传资料全面分析了上海市近年同期食物中毒事件致病因素和发生原因。从餐饮单位分布来看，食物中毒易发生在集体用餐配送单位、集体食堂、盒饭生产企业、大型餐饮单位、现制现售食品店以及部分餐饮单位存在擅自扩大经营范围的违法行为。而从引起食物中毒的致病因素来看，沙门氏菌、诺瓦克病毒、致病性大肠杆菌等微生物性容易引起食物中毒。据介绍，绝大多数食物中毒都是因为加工操作过程存在交叉污染的环节，食物又在较高温度下存放较长时间，导致致病微生物大量繁殖，最终引起上述各种食物中毒。

　　上海市食品药物监督部门还提醒广大市民，应加强自我保护，强化食品药品安全意识，不到无证无照摊贩购买和消费食品，不采购和食用违禁食品。同时按照医嘱正确、安全、合理用药，并经常学习食品药品安全知识，提高识假辨假和自我保护的能力。