平遥客栈店铺服务标准化

　　时间：2008-09-22 01:21来源：山西新闻网 山西日报　进入论坛　手机读报

　　本报讯（记者岳晋峰）“服务标准化，让我们尝到了大甜头。每年四五月份，就有客人预定我们的房间了。平遥国际摄影节又开展了，前几天房间早就预定出去了。”德昇源民俗客栈经理冀发亮乐呵呵地说。据悉，自2006年平遥实施《山西省平遥古城民俗客栈服务质量等级划分》地方标准以来，一到旅游旺季，客房就早早被外国游客在网上预定一空，旅客投诉也越来越少。

　　记者了解到，该标准把民俗客栈作为特殊的住宿餐饮接待场所，参照旅店业卫生标准、文化娱乐场所卫生标准、商业服务业经营场所传染性疾病预防措施、标志用公共信息图形符号等相关标准，对民俗客栈内的设施配备档次及管理、服务进行了详细规定。符合条件的客栈，经过评审后得到相应的星级，共分5级，服务越优，星星越多。目前，平遥古城已有5家专门接待外国游客的民俗客栈，全部实行网上预定房间，有外国游客在1月份就预定好了10月份的房间。

　　在尝到“与国际接轨”的甜头后，平遥县质监局、平遥县旅游局又联合推出了《山西省平遥古城沿街店铺服务规范》，这一标准从卫生安全、环境建设、食品加工、餐饮住宿、服务质量等8方面对平遥古城内的沿街店铺服务进行了规范。比如，沿街店铺人员必须持证上岗，穿戴明清特色服装，店铺的外观、造型、色彩与古城街区整体氛围相协调等等。

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