制售放心食品 全国百家食品企业践行安全道德承诺

　　11月28日，响应中宣部、中央文明办、工业和信息化部、国资委、国家工商总局、国家质检总局、全国工商联七部门举办的“百家食品企业践行道德承诺”的号召，汇源集团、中粮集团等百家企业带头做出践行道德承诺，并倡议所有食品企业，以实际行动讲道德、守诚信，制售安全放心的食品。

　　据悉，我国食品企业面广数多，仅10人以下的小企业就有35万多家，实施有效监管难度较大。而食品生产包括原料供应、生产、加工、储藏、流通等诸多环节，其中任何一个环节出现小纰漏都可能酿成大祸。

　　中宣部等七部门此次举办座谈会意义颇为深远：在中国食品安全倍受国际关注的时刻，除了用法律法规等“硬约束”手段加强食品监管外，还要动员广大食品产销企业真正行动起来，严格自我约束，认真履行社会责任，遵守职业道德和社会公德，制售放心食品。

　　汇源集团等企业签署了“百家食品企业践行道德承诺书”，承诺“恪守职业道德，制售放心食品”。作为果汁行业的龙头企业，汇源集团一直把产品质量视为企业的生命线。17年以来，汇源集团打造了一条从“果农”到“汇源”，再到“消费者”的绿色生态产业链，从源头把控，从整个产业链的每一个细小环节入手，并在全国30多家工厂推进质量零缺陷的管理目标，保证了生产、储存、出库过程的食品卫生安全。“质量就是生命，责任重于泰山”，这一观念已经深深扎根于汇源每一个员工的心底。

　　特别是汇源集团在全国链接了400多万亩的优质水果基地和30多家现代化的果蔬加工工厂，不仅解决了数百万农民卖果难的问题，而且还从源头构建了一套完善的质量控制系统，为消费者构筑了食品安全的第一道屏障——当人们呼吁从源头把控产品品质时，却发现汇源早已走在了前面，已经坚持了17年并将一直坚持下去。

　　国务院国资委副主任黄淑和表示，企业不守信用，不讲信誉，可能获得一时之利，但最终必将付出沉重的代价。因此，食品企业应该积极响应践行道德承诺的倡议，牢固树立、努力践行“以诚实守信为荣、以见利忘义为耻”的价值观，不断提高企业道德建设水平，为实现我国经济又好又快发展做出更大贡献。