王老吉加夏枯草惹争议 卫生部曾发“免死金牌”

　　王老吉加入夏枯草惹争议

　　2005年卫生部确认并备案加夏枯草，现在又将其曝光

　　信息时报讯 （记者 幸琦昕 黄丽嫦 周芳 李星慧） 5月11日，国家卫生部的新闻发布会上公布了广东凉茶王老吉饮料中含有不在卫生部公布的允许食用中药材的消息，就此各媒体箭头直指王老吉配方中的夏枯草。

　　广东食品行业协会：

　　王老吉不存在添加物违规问题

　　在昨天由广东省食品行业协会召开的新闻发布会中，其会长张俊修坚称王老吉并没有出现添加物违规的问题，所有的王老吉生产，都已经取得了生产厂家所在地区的生产资格。而至于王老吉的配方，也已经取得了国务院批准的国家级非物质文化遗产认证，因此对其配方是应该受到保护的。

　　同时，张俊修提出，夏枯草的添加问题，早在2005年产生了争议，卫生部也曾于2005年4月25日答复广东省卫生厅卫监督发［2005］169号《卫生部关于王老吉凉茶有关问题的批复》，确认王老吉凉茶加入夏枯草的行为，符合《禁止食品加药卫生管理办法》第七条的规定。

　　会上，记者还了解到，夏枯草曾经在1991年被收编到由中华医学会等学术单位采编的《食物成分表》中，它在其中被认定为是野菜食物。张俊修认为，认定为野菜的食物，根本不该被怀疑是否能食用。

　　业内：

　　王老吉还有三成分非药食同源原料

　　据一不愿透露姓名的资深凉茶业人士透露，王老吉的配方当中还有鸡蛋花、仙草以布渣叶三种成分是非药食同源的原料。也就是说即便解决了夏枯草是否违规添加的问题，其配方当中依旧还有三种成分要面临同样的争议。

　　记者了解到，邓老、白云山等一批凉茶企业在产品研发之初就充分规避了今天王老吉所面临的风险，留意到配方中的所有成分是否符合卫生部公布的药食同源的原料的范畴、是否符合食品卫生法的要求，没有将夏枯草作为原料使用。

　　中医：

　　没有接触过夏枯草导致胃溃疡的病例

　　11日在国家卫生部举行违法滥用食品添加剂专项整治工作情况发布会，有记者在提问时称，最近媒体报道，杭州有消费者长期饮用王老吉凉茶以后出现胃溃疡，医生诊断证明该患者胃寒，怀疑与王老吉凉茶原料中一味中药材———夏枯草有关。记者就此问题采访了广州医学院第一附属医院的广州知名中医杨群玉教授，距其向记者透露，夏枯草确实是一味药性较为寒凉的中草药，因此她在使用该草药的时候也是十分谨慎并且使用不多。而至于由于服用夏枯草导致胃溃疡的病例，她至今没有接触过。但是，由于夏枯草比较寒凉，因此如果有胃部疾病，如胃寒凉的人确实就不适合服用，就连凉茶也不应该饮用。

　　而记者采访了另外一名中药药剂师则表示，目前来说，国家对患者使用药物后的不良反应的监管是十分严格的。所有的医院，只要出现了任何一例患者在服药后出现不良反应或者过敏症状都必须由专人跟踪并统计上报有关部门。因此，国家卫生部所提及的有患者怀疑在饮用王老吉后出现胃溃疡，怀疑与当中添加的夏枯草有关，这也是有可能的，但是，这样的不良反应暂时没有在她的从业经历中碰到过。

　　面对《食品安全法》“免死金牌”尚管用否

　　据了解，夏枯草不是《食品卫生法》允许加入食品中的药物，而卫生部《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》‘既是食品又是药品的物品名单’中，也没有将夏枯草列为可作为食品的药材。

　　对于在产品中添加“夏枯草”是否违反《食品卫生法》及相关法律的争议其实已经由来已久。近年来，已有多个消费者以此为由状告王老吉违规添加“夏枯草”的案例已经屡见不鲜。不过王老吉都以2005年卫生部卫监督发（2005）169号《关于王老吉凉茶有关问题的批复》作为“免死金牌”。

　　该批复同意了《关于普通食品添加夏枯草有关问题的请示》，其内容为“在食品卫生法生效以前，传统上把药物作为添加成分加入，不宣传疗效并有30年以上连续生产历史的定型包装食品品种，可以经售。”按照该请示的内容，王老吉凉茶开始于1828年，已经有100多年的历史，所以该饮料中添加夏枯草，没有违法。

　　尽管如此，从今年6月1日实施的《食品安全法》对王老吉来说又是另一重困难。食品生产经营者在食品中添加药品，情节严重的责令停产停业，直至吊销许可证。

　　夏枯草目前并不在国家允许添加在食品中的药食同源的药材名单中，这是否意味着从6月1日《食品安全法》正式实施后，如果王老吉再添加夏枯草，就是违法呢？《关于普通食品添加夏枯草有关问题的请示》这一“免死金牌”能管用么？

　　“与《食品安全法》进行对照，显然与2005年王老吉所拿到的《批示》自相矛盾，”广东某著名凉茶连锁负责人在接受信息时报记者采访时表示，要解决争议，《食品安全法》应该出台细则解释像夏枯草这样一些非药食同源的但沿用了几十年的原料是否能继续用到食品中去，或由卫生部出台细则对与夏枯草有同等争议的原料在食品中的使用作进一步的细化。

　　信息时报记者 幸琦昕　黄丽嫦 周芳 李星慧

　　同城报道：

　　消费者：凉茶外包装应加提醒

　　记者随机采访的一个普通凉茶消费者说：“觉得会上火的时候就会去买凉茶喝。知道不能喝太多，但是从来没有注意过长期喝是否会有对身体有伤害。”

　　有消费者建议，市场上销售的含中药材的凉茶，如果能在包装上标出醒目的说明就最好，比如提醒体虚胃寒者、孕妇等人群慎饮。

　　白云山光华制药厂市场部负责人梁炳燊对记者表示：“菊花、金银花、夏枯草等均是中药材，在制药中也常常用到。具有清热的功能，尤其是金银花药性偏凉。

　　凉茶中这些药材的含量肯定不及中医开方的用药，但是长期大剂量服用也会产生副作用。还有一种影响就是耐药性，比如从未喝过凉茶的人服药3剂可见效，但习惯饮用的人可能需要4~5剂才有效果。

　　业界：大部分凉茶需要夏枯草

　　广州著名的凉茶店黄振龙凉茶董事长黄富强告诉记者，夏枯草有消暑、利尿、祛湿、下火等功效，在凉茶中应用得很广。“几乎大部分凉茶都需要用到这种中草药，部分黄振龙凉茶就含有夏枯草。”

　　广东凉茶是广东的文化特色，有着上千年的历史。南方湿热，容易上火，是需要凉茶来调理的，就如湖南、四川人要吃辣一样，凉茶几乎成了广东人日常的饮料。不过，广东凉茶喝得太多或不对症肯定会影响人体的机能。“我们广东人就懂得什么时候喝凉茶、喝什么凉茶。而外省的人不一定习惯喝凉茶，或者不一定适应一些成分”…（广州日报）［详细］