“龙江酒”60年的脚步 —龙江人民的生活巨变

解放初期，花园酒厂工人在酿酒车间翻曲、晾曲

陈年窖池

　　“花园酒”、“玉泉方瓶”……这些醇厚的美酒不仅见证了龙江岁月的变迁，也见证了龙江人民生活的巨变。

　　“花园酒”成了国宴佳酿

　　花园酒厂始建于1879年，酒厂位于双城市拉林河畔的花园村。村中有一处花园系中国历史上金国太祖皇帝完颜阿骨打女儿完颜兀鲁的御花园，村子因此得名花园村，酒也得名花园酒。

　　花园酒曾辉煌一时。上世纪七十年代初期，作为清室皇族成员的爱新觉罗·溥杰得知花园酒的悠久历史，亲自品尝花园酒，并用瘦金体书写了“花园酒”的题签，随后被当作花园酒的商标。

　　日本前首相田中角荣访华时，曾向周恩来总理提出“花园烧酒，至今提起还醇甜芳香难忘”。当时正是中日建交的初期，在欢送田中角荣的宴会上，特意用花园酒招待了他。花园酒也从此进入人民大会堂，成为国宴的佳酿。

　　随着市场竞争越发激烈，花园酒虽是传统的名牌酒，但面对不断变幻的市场，同样也面临着严峻的挑战。一个享有很高声誉的名牌企业，一时间陷入了抱着“金饭碗无米吃”的困难处境。在双城市政府招商的过程中，双城花园酒业有限公司在2003年12月2日被哈尔滨金太阳集团成功收购，重新组建了黑龙江省双城花园酒业有限公司。

　　如今,花园酒业大胆改革工艺，开发了花园酒的系列新品种，满足了不同消费者的需求，受到消费者的高度评价，成为许多人品酒的首选。

　　买玉泉酒要排队

　　玉泉酒酒业公司坐落在素有青山绿水之美誉的玉泉镇，这里是中国北方的名酒之乡。

　　上世纪五十年代末，国家调整重工业比例，商业部决定在黑龙江省建一座优质白酒厂。经过考察，时任黑龙江省副省长杨易辰亲自批示在玉泉镇投资建厂，生产龙江名酒，并命名“玉泉酒”。1959年，省内最大的白酒厂——国营黑龙江省玉泉酒厂正式落成。1963年，在东三省名优酒统一评比中，“玉泉大曲”一举夺魁。

　　为了更好的发展，玉泉酒厂于1970年派人到茅台酒厂和泸州老窖酒厂学习取经。几经研制，玉泉人终于采用“两步法”酿造出了“入口浓香、回口酱香”的玉泉方瓶酒，从而一举成名，成为中国白酒的第五大香型。

　　随着玉泉酒业步入高速发展期，上世纪90年代，每天在玉泉酒厂门前等候拉酒的车辆要排出好几里地。由于供应量有限，消费者购买来玉泉酒后却舍不得喝，只有家里来了贵客才拿出来招待。当时在我省流传着这样一句顺口溜“玉泉酒，小茅台，想喝就是整不来”。其主销产品因为采用独特的方瓶包装而被消费者亲切地称为“方瓶酒”。“玉泉方瓶”由此得名，并沿用至今。

　　随着市场经济的不断发展，玉泉方瓶老国企也陷入亏损境地，改制势在必行。2002年9月，玉泉酒厂被改为民营黑龙江玉泉酒业有限公司。2008年6月，“金六福”出资1.2亿元并购“玉泉方瓶”。

    本报记者 贾杰/文