来源：东方今报
2009年秋季以来，我国西南地区遭遇罕见旱情，目前，旱灾已致广西、重庆、四川、贵州、云南5地受灾，旱灾影响多个行业：蔗糖减产，使得国内糖价纷纷上涨，在郑州，以食糖为重要原料的蛋糕、饼干、糖果价格纷纷上涨；作为消费重地的河南，普洱茶虽然短期价格不大，但长期来看，上调压力增大。
●普洱茶价明年涨几成定局
来自云南省茶业办的统计数据显示，干旱造成云南近300万亩茶叶受灾，约5万亩茶树枯死，原料价格上涨30%。另有云南多个茶叶产区的汇报材料显示，茶园大面积受灾，部分茶园茶苗死亡率达80%以上。
昨日，记者通过对郑州市区超市、零售茶店及两大茶城综合了解，除了个别陈年普洱随时间因素上涨之外，当前的零售价格尚未变化。
郑州国香茶城的一位专营普洱的方姓茶商告诉记者，普洱是国内名茶之中罕见的“不炒新茶”品种，一般都是第一年采摘，经过加工，第二年才能上市。普洱茶讲究的是越陈越好。因此，价格的上涨波动，应该是在明年。
白糖期现货均明显上涨
昨日，连续多日上涨后，郑州商品交易所白糖期货出现回落，国内白糖多头凭大旱题材对抗海外糖价下跌颓势，多空双方都处于胶着状态，期价围绕关键点位展开反复争夺。
郑州商品交易所高级分析师崔仕嵬表示，广西和云南两地的食糖产量占全国总量的80%，如果今年春旱持续下去，影响最大的将是10月、11月榨季的糖料种植面积，进而影响今年10月、11月的食糖产量。因而，与之相关的白糖期货合约上涨动能强劲。
不过，也有市场意见认为，由于最大产糖国巴西的打压和第二大产糖国印度预期增产，国际糖价连续疲软，其下跌趋势会压制国内糖价的上涨空间。
●众多蛋糕店价格涨一成
广西糖业协会公布的数据显示，截至3月22日，已收榨糖厂的产能为47.6万吨/天，占全区总产能的76.5%，余下的34家糖厂也已进入收尾阶段。受旱灾影响的云南产区目前已有17家糖厂收榨，此前预计的170万吨产量可能难以实现。
分析人士预计，全国糖产量将较前期预测减少10%左右，这将直接推动糖价涨破5000元/吨。
实际上，在现货市场，食糖已经开始涨价，并波及糕点、饼干、饮料等相关行业。作为重要的食品原料，食糖占糖果成本的50%以上，占糕点、饼干、含糖饮料等成本的20%。记者走访发现，郑州不少蛋糕店已经将其面包和蛋糕价格上调一至两成，而店主也多以“糖价涨得太多”为由。一些饮料分销商也表示，饮料厂家已小幅上调产品批发价格。
●节水、农业股借机大涨
西南数地大旱，节水灌溉、农业、农药等相关股纷纷借机上涨，昨日，金健米业、大禹节水、利欧股份等抗旱概念股封死涨停。
节水灌溉设备股近期连续上涨，昨日，创业板股大禹节水以及中小板股利欧股份午后快速涨停，新疆天业、国统股份也涨幅居前。在节水灌溉行业滴灌系统细分市场上，利欧股份市场份额为20%，仅次于新疆天业。
此外，云贵等旱区米商近日纷纷到重庆抢购大米，使得重庆市场米价全线上扬。尽管西南地区并不是我国主要产粮大省，但自2009年7月以来的连续旱灾，已经将米价上涨的行情带到全国各地。
受此影响，A股米业第一股金健米业早盘快速涨停，虽然盘中一度打开，但午后仍牢牢封住涨停，受此带动，北大荒、隆平高科、丰乐种业等农业股也集体上涨。
由于旱灾之后往往跟随虫灾，若灾情延续，下游出现虫灾危害的可能性较大。农药化肥股也借势而起，青岛碱业涨幅超过7%，河池化工、昌九生化、红太阳等也出现小幅上涨行情。
同时，干旱将导致今年糖大幅减产，也将刺激糖价的上涨。贵糖股份和南宁糖业延续前一日涨势昨日均出现跳空上涨行情，但不久即冲高回落，未能像利欧股份和金健米业一样出现大涨。
●郑州大米有可能水涨船高
昨日，记者从郑州南三环与大学路交叉口的金海粮油批发市场了解到，近期郑州的大米价格波动不大。
郑州市农业局的有关负责人表示，河南本就是粮食大省，郑州销售的大米主要产自本地以及东北地区。基本上不受西南大旱的影响。因此目前大米价格波动不大。
但是如果大旱持续，肯定会对全国的整体粮食价格产生影响，最终导致全国大米市场的涨价。农业部的数据显示，2009年云南省冬小麦播种面积638万亩，产量约90万吨，在全国占的比例很小，但水稻是云南省的第一大作物，是全省2/3人口的口粮。
北京东方艾格农业咨询公司分析师马文峰表示，持续的干旱严重影响了西南当地水稻的播种。“大旱势必造成当地主要口粮的减产，西南旱区的粮食不够吃，要从全国其他地方调粮食，这可能成为全国大米涨价的诱因”。“如果干旱持续，中国西南和西部部分省份农业生产将受到较大影响，甚至可能影响下半年的物价走势。”北京东方艾格农业咨询公司首席分析师陈树韦表示，届时郑州的大米价格肯定也会水涨船高。
●干辣椒每斤涨了一两块
西南干旱本季辣椒歉收成为定局。河南的椒农嗅到了商机，不少农民积极扩种，以期今年秋天能多收三五斗。
河南许昌襄城县双庙乡的辣椒经纪人刘丰界最近几天很繁忙。因为西南干旱，不少成都、四川的辣椒贩子跑到河南囤货，市场格外热闹。“现在一斤三鹰干辣椒每斤能卖八九块钱，涨了有一两块了。”刘丰界说，河南的辣椒收购旺季在每年的11月，现在已经进入尾声，个别手里还有存货的，量也很少。“揣着钱也买不到辣椒。”
辣椒抢囤秀在全国多个地方上演。河南的许昌襄城县、漯河的王岗镇，以及南阳、商丘的辣椒产区都能见到四川的辣椒贩子。刘丰界做辣椒经纪人快4年了，第一次遇到今年的好行情。
可以预见，受干旱影响，全国最大的辣椒产地辣椒产量减少，今年秋天的辣椒全国供应量都会减少。“到时候每斤卖10块以上肯定没问题。”刘丰界说。
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