深圳人物吴福：首家合资酒店开启外资时代

　　石景山旅游中心于1980年10月12日开业，是全国第一家中外合资旅游酒店。

　　它是全国首家旅游性质的酒店；全国首家遵循国际酒店业惯例进行管理，采用董事会领导下的总经理负责制；全国首家推行劳动合同制的企业。

　　石景山旅游中心还承办了多次重要庆典活动，包括珠海第一届中国航空航天博览会开幕式庆典、1999年澳门回归庆典等多项重大接待任务。

　　石景山旅游中心在今天的珠海已是家喻户晓，而它在珠海经济发展史上的地位却并不是广为人知。作为中国的第一家中外合资企业，石景山不但开启了珠海的外资时代，更在中国改革开放的潮流中写下重重一笔。它的出现是一种经济突围，也是典型的“摸着石头过河”的产物。

　　当时珠海在拱北只有一间侨社，在香洲只有一间招待所。有一次，吴福陪同一位葡国桥梁专家贾多素先生，受省交通厅邀请考察珠海到广州沿途几个渡口的建桥问题。第一站到了珠海，他当时想在珠海过一夜第二天起程去广州，因住宿条件不够，不得不返回澳门住了一晚，第二天才上路。这个经历让他觉得珠海非常需要一间宾馆。

　　酒店建设期间，吴福派出澳门建筑公司的工程技术人员守在工地检查督促施工，投入了不少心血，一间酒店不到9个月就建起来了。

　　酒店建成之后，采取了一种董事会领导下的总经理负责制的领导体制。

　　董事会由双方各派出的人员组成，作为企业的最高决策机构。董事会下设正副总经理各一名，由客商和吴福的代表人员分别担任，全权主持企业经营管理。总经理室下面设10个职能部门，部门只设经理，不设副职，力求成为精干的决策指挥部；在分配制度上，采用浮动工资制，纠正干好干坏报酬一个样的平均主义弊端。对员工严格进行每月考勤，根据表现评定当月的工资待遇，后来发展成为劳动合同制，使得石景山旅游中心成为全国率先推行劳动合同制的合作企业；在员工培训方面，着力推陈出新。为了培养人才，开业前酒店在吉大向当地农民租用祠堂办起一间“功夫餐厅”，从经理到侍应都从澳门聘来专业人才作实地示范，为中西餐厅培养实务人员，又从海外聘请外籍教师对员工进行英语和专业培训。后来，酒店又决定将企业的营业收入中的10%服务费发给员工提高收入。

　　多种努力之下，酒店的事业很快有了起色，也获得了许多外国人的认同。

　　■感言

　　为什么首先考虑到珠海投资办旅游酒店呢?一个地区发展需要发展第三产业，才有利于招商引资，如果连一个像样的谈话地方都没有，商人怎么会来呢!办酒店更利于解决当地人的就业问题，一间酒店有了几百个员工，就可以解决几百户人生活上的困难；一间酒店需要许多用料，可带动许多行业，也能带动发展工农业和商业。