1月19日,中国国家主席胡锦涛在美国国务院出席美国副总统拜登和国务卿希拉里·克林顿举行的午宴。
这场午宴在美国国务院顶楼最具历史意义的富兰克林厅举行,美国财政部长盖特纳、商务部长骆家辉等人出席。
美国媒体报道说,午宴的贵宾名单体现了中美两国之间牢固且多样化的连系,这其中既有美国前国务卿基辛格、鲍威尔、奥尔布赖特,有文化人物如华裔作家谭恩美、华裔设计师VeraWang,也有优秀的运动员如花样滑冰运动员关颖珊、美国橄榄球联盟“华裔第一人”王凯等。
当天,午宴举办场地的装饰使用了中国传统符号和美国文化的混搭。整场午宴中最亮眼的符号是中国人在冬天最喜欢的花卉——梅花。宴会桌的桌布上绣有梅花,同时,餐桌上也摆放有梅花。餐桌上的鲜花中还有牡丹,这也是中国人喜欢的传统花卉。
午宴的主菜中有阿拉斯加鳕鱼等,菜式的选择体现了美国人当前季节的传统饮食。