来源：青岛新闻网
早报讯 面对大幅上涨的婚宴价格，家住青岛市市北区的男青年小于无奈将婚宴定在了城阳夏庄。记者昨日调查了解到，在通货膨胀、用工荒等背景下，今年岛城各酒店的婚宴价格均大幅上涨，把不少男女青年逼到了市郊。此外还有业内人士指出，婚宴价格一年一涨，早已是潜规则了，但今年涨幅过高。
预订郊区价钱省大半
家住市北区的小于因为忙着自己的小买卖，婚礼的事一直没有太多工夫准备，当双方家长一个月前把好日子定在今年5月22日时，他才开始找婚宴酒店，却发现太晚了，市区内价位合适的酒店吉日已预订一空。“那几天我真是焦头烂额，双方家长把日子定了，我们也不好再改，但酒店要么好日子早就订出去了，要么就是价格太贵了，动辄两三千元一桌，我们根本承受不住。”小于说，于是他只好把目光转向郊区，经朋友推荐，在城阳夏庄一大型农家宴酒店预订了婚宴。
“起初也觉得酒店档次不够，而且离市北太远，因为我和对象家及亲戚基本上都在市北。”但小于到了实地考察后兴奋了一整晚，“酒店很大，有四个大厅，每个都能接婚宴，布置非常干净典雅。我们大约20桌，每桌按照1180元的标准上菜，海参、鲍鱼和大虾都上，相当于市区两千元以上的标准，而且酒店旁边就是一个湖，风景也很好。”另外小于还联系好了5辆大客车，计划婚礼当天接送市区亲友赴夏庄参加他的婚礼。“每辆700元，5辆共3500元，20桌酒钱共23600元，加起来不到3万元，比市区便宜了一半不止，还让亲友们到郊区赏景散心，一举两得。”
好日子已预订一空
那么，今年举办婚宴多热呢？婚宴价格到底上涨了多少呢？记者以订婚宴为由咨询了丽天大酒店、海尔洲际酒店、黄海饭店、泛海名人酒店等几家星级酒店。丽天大酒店工作人员介绍，5、6月份和9、10月份的双休日大部分被预订了，仅有9月23、30日两个空余，起价2180元/桌，该标准内每桌含一个鲍鱼，2580元/桌的标准内含海参，到了2980元/桌的标准，才能同时包含这两样。“5、9、10三个月的双休日全部订完了，就只有9月12日这个吉日。”位于市南一大酒店餐饮部工作人员告诉记者，1980元/桌起价，“我们这个价格算是低的了，你抓紧时间订啊，预计近期要调价了。”黄海饭店起价2088元/桌，最低订价15桌起。（孙静芳）
每桌婚宴涨了五六百元 原材料、人员工资上涨是酒店婚宴价格上涨的主因
通过电话采访记者发现，今年岛城各酒店的婚宴标准都有所上涨，从起步价标准来看，多数是每桌上调200-500元，而且低于2000元/桌的很难找得着了。某星级酒店餐饮部负责人表示，物价上涨后酒店的成本也相应提高了，不得不涨价，而且今年通胀太厉害。也难怪有市民在网上感叹“青岛婚宴标准很高啊，摆不起婚宴了。喜烟要高档的，非中华，苏烟软包的不抽。喜酒要茅台五粮液，没用茅台五粮液无法请。喜宴要高端的，低于两千的就寒碜死了，鲍鱼海参都得有。”
采访中不少酒店表示，原材料、人员工资上涨是目前酒店婚宴价格上涨的主因，另外，用工荒也是今年酒店大幅提价的原因。相关人士表示，2010年餐饮业服务员薪水处于服务业的最低水平，也是导致餐饮业流动性和用工缺口大的原因之一。去年岛城餐饮业服务员平均月工资在1300元-1500元，目前涨至1800元-2000元。
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