作坊用废井水蒸出白馒头 店主涉嫌撕毁封条营业

执法人员对问题馒头进行封存。

　　深圳晚报记者孙中春摄影报道 凌乱酸臭的作坊，乌黑破旧的蒸笼，用随地堆放的面粉和劣质的酵母，蒸出一笼笼白白的馒头，售价一元三个，每天能卖出300多个。这间藏匿在拆迁危房中的馒头作坊没有营业执照，没有卫生许可证，早在4月份就被查封，但经营主却涉嫌私自撕毁封条，偷偷营业。5日，龙岗区龙城街道联合相关部门，对位于爱联社区畲吓居民小组内的一间黑馒头作坊进行再次查封，警方同时将2名经营者带回派出所。

　　废井水蒸出白馒头

　　一间占地近百平方米的危房，位于龙岗区龙城街道爱联社区畲吓居民小组，如果不是龙城街道工作人员指点，记者很难发现，这里就是一处黑馒头加工窝点。

　　荒草和建筑垃圾包围了黑馒头作坊，污水横流，淤泥遍地。在一楼的三个房间中，一间是馒头加工作坊，一间是蒸馒头的锅炉房，另外一间则是店主的住所。记者刚迈步至馒头加工作坊的门口，一股酸臭气味便扑鼻而来。同时，记者看到，在昏暗的作坊内，袋装面粉就堆在墙角处的沙土地上，加工面粉的机器则沾满乌黑的油污。在对面的一处桌面上，放着两个泡沫箱子，里面放着已经蒸好的馒头，黑乎乎的棉被包裹着白白的馒头，形成了鲜明对比。

　　在蒸馒头的锅炉房内，记者看到十余个直径超过1米的大蒸笼摆放在屋子中央，蒸笼外围的铝皮全是黑乎乎一片，蒸笼里用手一摸，竟有一层黏糊糊的东西。蒸笼旁边的地上摆着一个大水盆，浑浊的水里浸泡着蒸笼布，露出水面的部分爬满了苍蝇。在墙角处的一个纸壳箱内，记者发现了多盒酵母，包装上无生产厂家地址，甚至连生产日期和保质期都没有。

　　走出黑馒头作坊，在一处小巷中，一口井口与地面齐平的报废水井出现在记者面前。据附近居民介绍，这处水井早已报废，没人会饮用里面的水，只是偶尔会在井边洗衣服，废水一般也会倒在水井旁边。记者将头探向井口，发现井水中漂浮着塑料袋等各种生活垃圾，散发出一股微微的臭味。据黑馒头作坊的房东介绍，黑馒头作坊中的馒头，都是用这口井中的井水蒸出来的。

　　黑心馒头每日卖出300多个

　　5日11时，龙城街道办以及市场监督管理局龙岗分局的工作人员赶到了这间黑馒头作坊，执法人员将已经蒸好的馒头打包封存。“是否有质量问题，要经过检测才能知道。”执法人员介绍。

　　随后，记者在黑馒头作坊中见到了经营者，一位蔡姓中年女子。该女子称，其一家人都来自安徽，从2010年10月开始，经营着这间黑馒头作坊。“每天能卖出去300多个吧。”蔡姓女子介绍，馒头的价格为一元钱三个。“这些馒头都卖给什么人吃？”蔡姓女子称，平时都是附近的打工者、收废品的人员到作坊中买馒头。

　　记者从附近居民口中得知的信息却与蔡姓女子的说法不符。居民罗小姐告诉记者，黑馒头作坊一家共有5口人，每天晚上，一对中年夫妻负责做馒头，天亮后由中年男子和一名年龄稍大的男子骑着三轮车出去售卖。中年女子则留守家中，为上门的顾客提供馒头。

　　黑馒头作坊经营者或被拘留

　　“早在4月22日，我们就对这间作坊进行过查封。”据龙城街道办工作人员介绍，但作坊经营者却涉嫌私自撕毁封条，继续营业。5日中午，龙城街道联合相关部门再次对该黑馒头作坊进行了查封，并现场查封暂扣了面粉搅拌机、蒸笼等生产器具，同时将馒头做进一步检测，爱联派出所将2名经营主带回派出所审问。爱联派出所负责人表示，如该作坊确系私自撕毁封条擅自营业，有关人员将被依法行政拘留。