图表：德国确认芽苗菜是肠出血性大肠杆菌疫情“元凶” 新华社发
德国肠出血性大肠杆菌疫情迷雾消散，携菌豆芽最终确认为感染源头，查凶调查告一段落。
不过，对众多德国医院而言，数千人仍未摆脱病菌感染困扰，数百人仍在重症监护病房，抗疫治疫正处巅峰，人手告急，设备告急，血浆告急。
医护无休 凯－乌韦·范赛德维茨是德国汉堡市阿斯克雷皮斯医院的血液专科大夫。半个多月来，他每周七天、每天16小时至18小时高强度工作，仍然无法应对不断涌入医院的肠出血性大肠杆菌患者。
1个月前，范赛德维茨所在的血液科与医院其他部门相比较为清闲。但是，5月下旬以后，原先以常规血检为主的血液科人满为患，多数是等待接受血浆置换术的患者。
德国医学界首选血浆置换术治疗肠出血性大肠杆菌感染。不过，血浆置换术作业量大，耗时长，需要专业设备。
“出现一种新疾病，专科医生由头至尾观察疫情变化尤为重要，”刚做完一场血浆置换术的范赛德维茨说。这场血浆置换术耗时5小时，对象只是一名患者。
德国政府机构10日确认受污染豆芽是疫情源头。截至11日晚，欧洲总计35人死亡，3100人患病，主要病患集中在德国。现阶段住院治疗的患者中，700多人仍在重症监护室接受24小时监护。
美联社11日一则特写写道，德国全境主要医院如今“拉满弦”，多数医生护士已没有周末。
保洁突击 德国官方疾病控制机构罗伯特·科赫研究所所长赖因哈德·布格尔11日预言：“会出现更多病例。”
多数患者症状集中为腹泻和腹绞痛，部分患者出现一些可能导致肾脏衰竭的严重并发症。所以，医院面临的最大挑战是，一方面要24小时监护随时可能肾衰竭的重症患者，另一方面要一对一盯防式处理所有患者的排泄物。
一些参与抗疫的德国医生说，这次疫情中，厕所卫生似乎是控制疫情传播的最重要环节之一。
位于阿尔托纳市的阿斯克雷皮斯医院分院医疗总监弗里德里希斯·哈根穆勒说，不仅医生护士没有休息，医院清洁工是重要突击队，马不停蹄地在卫生间处理患者排泄物，只要有人如厕完毕，须立即彻底消毒所有厕具。
“马桶必须及时清理和消毒，”哈根穆勒告诉美联社记者，“患者病情可能瞬间反复，所以，累坏了清洁团队……但我没有听见一句抱怨。”
哈根穆勒说，就疫情特点而言，肠出血性大肠杆菌可能经由接触方式人际传播，尽管未经实验室证实，现有病例中似乎存在这一推测的例证。
民众献血 之所以首选血浆置换术、不建议使用抗生素疗法，是因为不同于多数病菌感染，肠出血性大肠杆菌遭抗生素杀伤之际可能释放毒素，堵塞毛细血管，诱发溶血性尿毒症。血浆置换术相对保守，原理是把血液引出体外，分离过滤特定有毒物质，补充一定新鲜血浆后回流患者体内。
范赛德维茨说，对重症患者而言，标准治疗法是每天一次血浆置换术，持续3天为一个疗程，部分患者需要多个疗程治疗才能康复。
作为汉堡市主要医院，阿斯克雷皮斯医院原先只有两台血透仪，即便四处调用租借，如今也只有8台血透仪连轴运转。
除设备短缺，血浆供给同样不容乐观。
德国红十字会数据显示，原先，红十字会向德国所有医院每天提供250毫升血浆500袋至700袋；过去两周内，红十字会调派血浆总计1.2万袋。
红十字会动员下，德国民众掀起献血潮。红十字会官员简斯·利希特说，自这次疫情暴发后，献血量上升14.5%。“幸运的是，不少人响应我们的献血号召，”利希特说，所以血库库存没有出现极度紧缺状况。
心理调适 这次疫情中，年轻患者显现异常惊恐心理，心理医生在一线病房内安抚患者。
位于汉堡西北埃尔姆斯霍恩地区的雷希奥医院主治医师马克思·福斯说，这次疫情中77%的患者为女性，年龄集中在20岁至50岁之间，且多为原先生活习惯健康、没有患过重病的中青年。
“伴随严重腹绞痛和痢疾、甚至昏迷，加上死亡人数不断上升的消息，许多患者心理上背负沉重压力，”福斯说，“许多患者不解，"我怎么可能走到这一步？"”
正因为这样，除生理治疗，心理治疗尤为重要。“看看那些年轻姑娘们，她们表现出前所未有的紧张，”福斯说。
雷希奥医院从院外紧急借调心理医生，陪伴患者，安抚患者，安慰患者家属。
卡罗琳·赛恩舍现年29岁，已在汉堡阿斯克雷皮斯医院住院两周，其间接受11次血浆置换术，进过重症监护室，病情好转过，也恶化过。
“病情时好时坏，”赛恩舍抱着枕头告诉美联社记者，“当我觉得自己快好的时候，突然又恶化……好在现在趋于稳定。”
赛恩舍说，治疗期间，她一度烦躁不安，甚至想到死亡。
赛恩舍是一名素食主义者，过去从来没有怀疑过自己的饮食习惯。她告诉记者，经历这次恶梦，她会在吃蔬果前多洗几次，“哪怕是香蕉，也得洗两遍”。
不过，一些微生物专家认定，例如豆芽等水发类蔬菜，一旦用于发豆子的水受到污染，病菌会进入蔬菜内部，无法清洗，只有煮熟才卫生健康。（凌朔）
作者：凌朔
(责任编辑：UN015)
来源：新华网
上网从搜狗开始
