CNN记者为皮蛋风波道歉 称无意冒犯或吃法不对

　　掀起“皮蛋风波”的CNN网站记者丹尼·霍尔瓦达近日出来道歉，称自己并无贬低中国食品的意思，他非常喜欢中国美食，并向华人道歉。

　　无意冒犯文化

　　近日，美国有线电视新闻网(CNN)将松花蛋评为全球“十大恶心食品”之首。这项评比在华人中掀起轩然大波，引发潮水般抨击。造成这起风波的正是美国记者丹尼·霍尔瓦达。他将品尝皮蛋的经验放上读者记者视频区，在影片中，他刚把切开的皮蛋放入嘴里，就忍不住吐了出来，并以“恶魔煮的蛋”来形容这种古怪的味道。霍尔瓦达没想到，这段影片竟被CNNGO旅游专区选入“全球最恶心食物”专题。

　　CNN的评比结果出炉后，引来华人一片嘘声，霍尔瓦达的博客关注度急升，其中不少中国网友留言指责他“民族主义”、“荒谬可笑”，更有人针锋相对称“美国人才是饮食习惯不良的、肥胖的排外者”。

　　意识到事态扩大之后，霍尔瓦达近日在博客上赶紧发表声明说：“虽然我没有享受到松花蛋的味道，但是我对你们的文化并无冒犯之意。我很喜欢几种中国传统食品。”他还给中文媒体发文，称并不知道CNN会将他的个人看法列入评比专题，并表示道歉。

　　或许吃法不对

　　霍尔瓦达说，最初只是分享吃皮蛋的经验，并无贬低的意思，虽然觉得皮蛋不好吃，但他也坦承，或许是吃法不对，并未添加调味料，才会觉得恶心，以后希望能品尝到地道的皮蛋。

　　“请允许我向你们说声抱歉！”霍尔瓦达在声明中说，“这是我第一次卷入‘国际争端’。如果哪天我真的去了中国，我会张开双臂、敞开心扉和你们交流。”

　　网友热议

　　应该宽容老外讨厌皮蛋

　　在CNN记者作出道歉后，网友们掀起了新一轮的“皮蛋”大讨论，网友大多表示出宽容的态度，“外国人讨厌皮蛋是很正常的，没有什么奇怪啊，就像我们讨厌外国人吃的臭烘烘的奶酪一样，没有什么好气愤的啦。”“再说，即使外国人没有看见过或吃过皮蛋，就翻译来说，听了也不敢吃哦。比如法国人翻译的是‘百年的蛋’，英语也有人这么翻译，所以说啊，统一我们国家特色产品的英语名字才是最重要的。”

　　对于道歉理由之一“未加调料”的说法，有网友调侃说，“我们不需要你道歉，因为好吃难吃都是个人主观感受。但你确实需要酱油”，并引发了网友们对于皮蛋的吃法、做法的大讨论。“吃皮蛋难道不是应该蘸醋吗？蘸酱油怎么吃啊？”“我们这边习惯加点醋再加几滴麻油，再拌上烤焦了的尖椒就更提味了”“用葱加醋和辣椒粉拌着就更好了，皮蛋瘦肉粥也很美味”。对于皮蛋的做法讨论更是五花八门，“皮蛋用油煎一下也好吃”“咱这儿会用细棉绳轻轻地勒开皮蛋，这样做一是外形好看，二是没有刀具上的铁锈味”。

　　晨报记者 韩娜