日本群马县积极借助留学生力量开发当地魔芋特产

　　中新网2月4日电 据《日本新华侨报》报道，日本群马县的魔芋产量居全日本第一。眼下，为了扩大魔芋的销售渠道，群马县正致力于面向外国人开发新式魔芋料理，并邀请中国留学生们参加试吃会，认真地听取留学生们的意见。

　　据日本共同通讯社消息，日前，群马县政府邀请来自中国和东南亚的66名留学生参加魔芋食品试吃会。试吃会上有用魔芋制成的炒面、炒饭等，还有各式魔芋甜品，琳琅满目。

　　由于魔芋在日本国内的消费量难以进一步上升，2012年1月，群马县政府及该县食品厂商、饭店店主等设立“魔芋海外战略研究会”，邀请留学生们试吃提意见，协助开发新的魔芋产品。

　　群马县蚕丝园艺科的负责人表示：“中国称之为魔芋，对外国人来说是未知的食物。第一印象可能不是太好，但是我们希望能够宣传魔芋作为低卡路里健康食品的魅力。”

　　另据群马县介绍，外国人一般没有吃魔芋的习惯，起初推出的魔芋丸子及魔芋刺身等传统料理在留学生当中的反响也很一般。但留学生们对魔芋甜品的评价很高，纷纷表示“口感和颜色都很不错”、“魔芋炒饭比米饭好吃”等。群马县将认真听取这些留学生们的试吃意见，并将其利用到今后的产品开发当中。(张桐)

　　作者：张桐