禁令之下盛宴仍存：机关食堂包厢聘貌美服务员

　　核心提示：

　　中央“八项规定”和我省“六条禁令”出台以来，省委带头严格执行，简化公务接待、减少各类会议活动。由此带来的各地豪华宴请、奢靡之风逐渐降温引得广大群众好评，但能否长久遏制、不再回潮，也是大家一直关注的热点。近期，记者连续10多天在杭州等地暗访发现，星级酒店公款消费降温明显，但不可忽视的是，个别位置隐蔽的高档会所、私密的机关食堂，却渐成公务接待高消费的潜伏场所。

　　萧然(化名)正在经历她职业生涯中最惨淡的时期。

　　这位某五星级酒店的金牌销售经理，已经连续好几个月在政府机关接待一栏中交了白卷，“原先每天都有机关单位的订桌电话，忙得团团转，就怕包间安排不过来；现在可好，连我的电话他们都不愿意接。”

　　萧然感觉到，这一次中央和省委抓作风是动真格了。

　　严规矩，

　　降温颇明显

　　几乎所有的星级酒店，都在过去的半年里遭遇了销售业绩滑铁卢，最惨重的一役，则莫过于原本万无一失的新年饭局。

　　“春节前后本是餐饮旺季，对我们这类公务接待较多的酒店来说，更是如此。”萧然告诉记者，按照往年惯例，一二月份，自己从来不愁客源，提前半个月、甚至一个月，酒店的包间就都被订出去，临时要安排，根本没可能，可今年却天差地别，“几乎每天晚上都有一大半的包间是空着的，原本在我们酒店定点的好几个机关单位，也早早和我打招呼，"今年不来了"。”

　　在中央“八项规定”、省委“六条禁令”的威慑下，全省几乎每家星级酒店，都遭遇了团拜会、答谢会、部门聚餐的大批量“退单”。

　　“对高档餐饮业来说，这个开年，真的是一次重创。”萧然的感受，我们可以用省纪委(监察厅)提供的数据佐证： 元旦春节期间，全省共取消各类茶话会、团拜会6286个，同比减少92%；今年一季度，全省财政拨款“三公”经费支出120.02亿元，比上年同期减少5.2%。其中，公务接待费支出11.88亿元，同比下降6.5%。而根据各市作风办上报的数据，“三公经费”下降的数据更为可观，仅公务接待一项，全省11个地市的一季度合计支出总额，同比下降了30.9%。

　　寻对策， “狡兔”有三窟

　　星级酒店经营业绩滑落，是不是意味着公款消费销声匿迹了？萧然觉得：“我们的目标大，一说起公款吃喝就想到星级酒店，整顿作风首当其冲。”其实，高档会所、机关食堂，正开始成为政府部门的“新宠”。

　　“新宠”的共同特点，是隐蔽。

　　记者在暗访中发现，如果没有详细的地址介绍，许多不起眼的门面很容易从你的视线里一闪而过。以三台山路某高档会所为例，记者开车两个来回，才确定没有招牌、看上去随意搭起的竹门就是我们要找的会所，不显山不露水的门面背后，是占地10多亩的另一番天地。

　　“像这些隐密的高档会所，档次高，不容易被发现。”一位知情人士透露，会所有7幢独立建筑，一般每天只接待一二批客人，私密性非常好。

　　一位资深销售经理告诉记者，过年前后，受大环境影响，一些以公务宴请为主的高档会所，生意也清淡了许多。“不过，这两个月好像风头有些过去了。”她告诉记者，最近不少政府机关的“老主顾”也开始重新预约，她所在的这家会所有10间包厢，平时每天可能有一两间空，但双休日、节假日肯定要提前预约。

　　在杭州的许多风景区、旅游点，都暗藏着这样鲜为人知的高档会所。“位于花圃、太子湾、植物园、虎跑、黄龙洞等景区内的几家会所都是不愁生意的。”某会所一位营销经理告诉记者，这类会所，环境好，而且更隐蔽，“说是来游玩的，也不会有人怀疑”，虎跑路上的一家会所，甚至有专车到景区外的公路上接送客人。

　　更神秘的，是机关食堂。记者了解到，这几个月，一些机关部门的内部食堂装潢一新，有的增设高档包厢，有的聘请专业大厨和年轻貌美的服务员。“宴请都在内部解决。”某市一位机关事务管理局的负责人告诉记者，这样的情况，各地屡见不鲜，“上级领导考察、兄弟部门互访，肯定还是要找地方吃饭，既然不能去酒店，就在内部解决，也算是打个"擦边球"。”

　　高消费， 移花又接木

　　记者在走访中了解到，杭州高档会所每位客人的人均消费一般在500元以上，1000元至2000元的人均消费也很常见。这样，加酒水饮料和服务费，10个人的一顿晚宴，消费1万元已经算少。

　　而据知情人士透露，高档次的私人会所，一般都有酒窖、雪茄吧，加上这些消费，一个晚上花费几万元是家常便饭。

　　记者以订餐者身份致电北山路某会所，表示目前单位对餐费的管理比较严，单张数额较大的发票难以处理。接电话的服务人员马上“支招”：“如果人均消费比较高的话，服务费可以申请免掉。再加上开发票的有效期是一个月，你可以在这一个月里分几笔开，没问题的。”

　　也有不少会所可以提供会务、住宿发票。“不少单位在我们这里开的是会务发票，报销肯定没问题，我们都是正规发票。”凤凰山脚下的一家会所服务人员这样介绍。

　　不少高档会所还提供消费卡服务。“我们想送领导……”记者的话没说完，服务人员已接过话茬，“我明白您的意思，即使登记的是您的名字，领导来消费也没问题。”

　　还有相当一部分的吃喝消费转移到了企业。“我们现在也开始转向企业寻找客户。”萧然坦言，许多由企业出面安排的饭局，会有不少来自政府机关的“熟面孔”，“对很多企业家来说，这是求之不得的事情，他们就怕官员们不肯赏脸。”甚至，有些政府部门在高档会所用餐后由企业来买单。

　　怕曝光， 潜伏招数多

　　在严管公款吃喝的当下，一些私人会所之所以还能吸引少数公款消费者，除位置隐蔽外，森严的“安保”也是一大因素。

　　记者曾按照手机地图指引，好不容易找到黄龙洞的一家会所。没有门牌的大门边上，竖着“游客止步”的牌子，4位保安在黑暗中值岗。

　　先前联系时，服务人员表示该会所有两道大门，里面共有9个院子、10个包厢，彼此之间都有隔绝，不会互相影响，隐私绝对没有问题。当记者以找人为由要进去时，果然被保安拦下。在记者走访的10来家高档会所中，好几家会所的停车场里都停有挡住车牌的车子，每家会所都表示如有需要，可以提供这类服务。“现在停在我们这里的公车确实少了很多，即使有，也是把领导送到后，司机就先回去了。”一位在南山路上某会所工作两年多的保安这样对记者说。

　　环城东路的一家会所更是表示，他们在边上的住宅小区里有地下停车位，“你把车停在下面，没人会知道你是来吃饭的。”

　　值得注意的是，有知情人士透露，四五月份是杭州的旅游旺季，有少数外地单位组织来杭州游玩，作为东道主的一些本地单位，也会选择一些上档次的私人会所迎来送往。记者 何苏鸣 通讯员 方蕾 陈勇 杨泱 (来源：浙江日报)