婚姻家庭
柔情铁汉先后娶了一对姐妹
叱咤风云的沙龙,在外人眼中脾气暴躁，寡朋少友，但是这位铁腕人物也有他柔情的一面。沙龙经历了两次婚姻，先后娶了一对姐妹，拥有一个温暖的家。和沙龙私交甚密的以色列梅雷兹党主席尤西·萨里德曾说：“阿里克（沙龙昵称）是一个把家庭放在首位的男人。”
1953年3月，25岁的沙龙和22岁的戈莉相恋6年后喜结良缘。戈莉是一名精神病护士，匈牙利裔，是沙龙家乡卡法·马拉尔村的大美女。婚后3年，儿子格尔出世。1962年5月6日，戈莉因车祸去世，留下34岁的沙龙和6岁的格尔相依为命。
妻子去世后，儿子格尔变得沉默寡言。无奈之下，沙龙只好请戈莉最小的妹妹莉莉搬来同住，照顾格尔。莉莉对这位姐夫非常崇拜。16岁那年，她曾到沙龙的伞兵营服过兵役，更对他的强悍作风印象深刻。莉莉待格尔胜似亲生母亲，没多久，小家伙又活泼起来，沙龙自然也很喜欢这个妻妹。
1963年秋天，沙龙和莉莉结为夫妻。不到3年，莉莉就为沙龙添了奥姆里和吉拉德两个儿子。然而，大儿子格尔11岁那年，在院子里玩步枪发生意外中枪。听到枪响的沙龙跑出房间，看到自己的儿子流了很多血，情况危急。他抱着儿子跑到街上，拦了一辆车直奔医院。但是，在途中，儿子死在他的怀里。
此后，随着沙龙从军界投身政界，莉莉为沙龙所生的两个儿子逐渐长大成人。
次子奥姆里曾当过伞兵，后来投身政界，接替亡母成为沙龙的人际关系顾问，还当选以色列国会议员。他虽然在所有重大政治问题上同父亲保持一致，但态度温和许多。小儿子吉拉德从政兴趣不如哥哥，所以就替父亲打理家族产业—在内盖夫1500英亩的“梧桐农场”。（宗和）
中国情缘
访华参观通州中以示范农场
在数十年的政治生涯中，媒体公开报道的沙龙访华只有一次。那是1997年，沙龙以国家基础设施部部长的身份到访中国。
6年后当中国驻以色列大使潘占林离任前向沙龙辞行时，沙龙还对潘大使回忆了和中国的交往。他表示，如果有机会再去中国，希望再看看中以示范农场和其他科技合作项目。
中以示范农场是1993年以色列总理拉宾访华时和时任中国总理李鹏确定的。选址在北京市的通州区。里面汇集了以色列各种农牧业科技成果。此后每当有以色列高级官员访问中国时，几乎都会选择到这里参观访问。1997年沙龙访华时曾到这里考察建设情况。据说在通往农场的路上，沙龙遇到了中国农民，他饶有兴致地和农民们一块打麦子，并说自己也是农民。但此后沙龙没能再次踏上中国的土地。
2007年，沙龙的接班人、以色列总理奥尔默特访华。奥尔默特特别安排考察中以示范农场。在北京一月寒冷的冬季，奥尔默特也做了一回“农民”，亲自挤牛奶、喝牛奶，似乎以这种方式为沙龙“还愿”。
实际上，沙龙在2004年还有过一次访华的机会。当年12月主管外交的国务委员唐家璇访问以色列，这是2000年江泽民访问以色列之后近5年来到访该国的中国最高级别官员。当年江泽民访问以色列之际，沙龙以利库德集团主席的身份和江泽民晤面。双方均表达了加强往来的意愿。然而随后爆出了“费尔康事件”，即美国向以色列施压，迫使以色列撕毁向中国出售费尔康预警雷达的合同。这让中以关系陷入低潮。
在此事件中沙龙的角色颇为尴尬。前总理巴拉克中止了合同，而正是随后接替巴拉克担任总理的沙龙正式给江泽民写信，对无法续约表达歉意。另一方面，与沙龙关系密切的国防部发言人公开强调，美国的施压是个“错误”。据中国网
语录
利库德
还待在利库德意味着将时间浪费在政治争吵而不是国家利好上。
—沙龙于2005年11月21日新闻发布会上宣布正式决定退出利库德集团，并另组建新党。
撤出加沙
2005年底不会有一个犹太人留在加沙。……我的撤离计划将改善以色列的安全和经济，并缓解以色列人和巴勒斯坦人之间的摩擦。
—2004年4月14日，白宫联合记者招待会，沙龙带着“单方面撤出加沙”计划访问白宫，如愿得到了布什的支持。
阿拉法特
在黎巴嫩我们有一个协议就是不清算阿拉法特。原则上我很抱歉没有清算他。
—2002年，沙龙在以色列报纸《星报》上谈到1982年入侵黎巴嫩。年龄只差一岁的两人“斗”了近半世纪。
耶路撒冷
我带着和平的信息来到这里，我相信我们能够与巴勒斯坦人一起生活。我来到这个对于犹太人最神圣的地方，为了看个究竟和我们需要如何才能前进。
—2000年9月28日，沙龙突然造访位于东耶路撒冷的穆斯林圣地阿克萨清真寺，由此引发长达5年的巴以流血冲突。
黎巴嫩
我是世界上唯一一个离开自己的岗位回到农场拖拉机上的国防部长。
—1983年黎巴嫩首都贝鲁特难民营大屠杀事件曝光，调查发现沙龙直接对此事负责，他被迫辞去国防部长一职，政治前途严重受挫。
六日战争
军队已经准备好将埃及一网打尽。在埃及再次威胁我们之前，又一代人将安稳度过。
—1967年第三次中东战争中，沙龙率领装甲师，参加以色列夺取戈兰高地、吞并约旦河西岸和西奈半岛的多场战役。从一介伞兵成长为国防部长，沙龙一生几经大战，包括在1948年独立战争，1956年苏伊士运河之战，1967年的六日战争以及1982年的黎巴嫩战争等。
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