食药监整治校周边食品安全：午餐配送前先测温

　　法制晚报讯（记者张鑫）开学了，孩子们的餐饮安全备受关注，今天上午，市食药监局食品安全总监带队，对海淀区餐饮集中加工企业、学校食堂以及学校周边商户进行突击检查。

　　“这个温度可以，已经达标了。”上午10时许，在负责为海淀区9所小学配送营养午餐的北京得福祥餐饮管理有限公司，执法人员正在用测温枪检测。

　　此时，今天的午餐已经制作完成，工作人员正在装箱，准备运输。

　　“我们要求营养餐送到学生手中的时候要达到60℃。”执法人员在对该公司的证照等项目的检查中未发现问题。

　　随后，执法人员对人民大学附属小学食堂以及附近快餐店、食杂店等进行检查，截至记者发稿时，检查仍在进行中。

　　市食药监局8月20日启动校园周边食品安全整治，截至目前共检查各类餐饮服务单位600多个，下达整改通知书50多份。

　　延展

　　据食药监部门介绍，此次专项整治的检查重点单位包括中小学及幼儿园食堂、学生集体用餐配送单位和学校周边200米内的餐饮服务单位。

　　重点检查的内容包括：中小幼学校是否认真开展食品安全主体责任落实情况自查，排查风险隐患，强化管理；采购的食品及食品原料是否严格履行进货查验和查验记录等法定责任和义务；严禁购入和销售或使用无合法来源或票证不全的食品或原料；食品储藏、加工制作、消毒和运输配送等操作是否规范；从业人员健康体检和培训情况；预包装食品标签标识是否规范以及有无过期食品等。