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[编者按] 仿佛是一夜之间，食品安全问题成为了“中国威胁论”的又一论点支撑。在经历了苏丹红等一系列食品安全危机后，我们曾经引以为傲的出口产品，其质量问题瞬间成为了国际性话题…[详细] | |
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·水产品贸易争夺战 |
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中国出口食品中，只有水产品是贸易顺差。在国际贸易中，这一类产品被屡遭“找茬”颇具深意。2006年9月，美国FDA在中国进口的鳗鱼身上发现了抗生素孔雀石绿的药剂残留超标…[详细] | | |
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在日本市场上，对于中国出口食品的进入，设限更是早在一年之前。2006年5月29日，日本实施“肯定列表制度”。在中国对日出口产品中，鳗鱼是近年最受日本关注的一项产品…[详细] | | |
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根据中国对美国、欧盟、日本的食品出口受阻批次统计还可以发现，水产品成为最主要的狙击对象。从被扣原因来说，最主要的就是残留限量超标问题…[详细] |
在水产品中发现问题，一个是从药物残留上找，一个是从重金属上找。重金属还没提到日程上来。一般重金属肉中含量少，于是药剂残留成了寻找问题的方式…[详细] | | |
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·食品流通之道 |
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商务部国际贸易经济合作研究院研究员梅新育对记者谈道，“我们不应该只关注大型食品生产企业的问题，而应该花费更大精力用于分散的小生产者，销售者的管理。菜市场和小餐馆的管理被忽略了。”…[详细] | | |
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6月份，浙江省对全省的豆制品进行了抽查，合格率仅为41%，不合格产品存在微生物超标、食品添加剂使用过量等问题。质量技术监督局负责人说，大部分问题产品都来自人数不足10人的小作坊，由于小作坊产品质量差，导致了整个行业的合格率低…[详细] |
对于中国这个仍以农业人口为主的发展中国家来说，完全取缔这些有着几千年传统的手工作坊似乎是不现实的。这些普遍人员不足十人的小作坊虽然小，但却覆盖了中国的绝大部分土地，已经成为当地居民，尤其是很多农民购买食品的重要渠道…[详细] | | |
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·不安之源 |
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“农业部在全国范围内对蔬菜的检测结果，近年来农药超标率是5%-10%，而5年前这个数字是30%左右。这方面的问题主要是由于农民不规范用药造成的。”中国农科院植物保护研究所的郑永权研究员告诉本刊…[详细] | | |
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重金属等问题，还有更严重的问题存在：重金属本来存在于自然中，因此土壤中含有一定浓度的重金属是很正常的。但在一些地方，极少数人居然会故意往饲料中加入一些重金属…[详细] | | |
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渤海海域污染已经对当地出口海产品造成了影响。2007年，日本厚生劳动省通知：请进口商对于该海域捕的二枚贝，在确认海域的清洁度之前，采取适当措施，慎重进口…[详细] |
农科院农产品加工研究所所长魏益民建议：“中国应考虑通过新设《食品安全法》、设立国家食品安全委员会来解决食品法规、管理交叉重叠、协调性差的问题。”…[详细] | | | |
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据日本最新一期《国际贸易》周报报道，2006年日本从其他国家进口的食品中，中国食品的抽检不合格率相对较低。
去年日本从中国进口的食品抽检不合格率仅为0.09%，低于从美国进口食品的0.12%，在所有被抽检产品的国家中排第五位…[详细] |
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国家食品药品监督管理局新闻发言人颜江瑛8日在例行新闻发布会上说，中国将投入88亿元用于食品药品监管系统基础设施建设。
颜江瑛说，中国将以农村食品安全为重点，在年底前建立县乡两级的食品安全政府负总责的责任体系和事故应急体系…[详细] |
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7月16日，冠生园集团国际贸易公司接到菲律宾经销商来电称：菲律宾食品药品局(BFAD)对中国进口的部分食品进行检验，被检大白兔奶糖含有甲醛。消息当天经菲律宾GMA电视新闻网公布后，“大白兔”品牌因此陷入信誉危机之中…[详细] |
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中国食品真的如国外媒体所报道的那样不安全吗？为了回答国外媒体质疑，8月5日，央视经济频道特邀卫生部、商务部、质检总局的新闻发言人对中国食品安全的现状做出了回答，并对国外媒体频频指责中国食品安全的背后原因进行了分析…[详细] |
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