太空蔬菜：天上育种地上吃

    太空蔬菜种子是将普通蔬菜种子搭载于航天卫星，经过太空失重、缺氧等特殊环境变化，内部结构发生激变，返回地面后，经农业专家多年培育而成。因为种子在太空中受到失重、辐射等很多种复杂的作用，使其内部DNA的遗传链产生突变，其结果就像是在陆地上搞基因育种一样。中国目前已培育出的太空蔬菜：太空苦瓜、太空黄瓜、太空青椒、太空西红柿、太空茄子、太空南瓜、太空大豆等等。