时间:从1994年至今
地点:公路旁边敞风大棚
原料:猪皮、猪毛、猪下水
流向:市内各大餐馆
昨(13)日,省卫生执法部门接到群众举报,称新都泰兴镇泗义村有一个炼猪油的作坊卫生条件差,原材料来历不明,怀疑该作坊在炼“歪”油。记者随即跟随卫生执法部门的有关同志对该炼油作坊进行了突击检查。执法人员调查发现,炼好的歪成品化猪油都用塑料桶装好运到成都市五块石农贸批发市场,然后,由该市场销到成都市的各大餐饮店。执法人员粗略算了一下,自生产到现在9年多,该作坊共向成都市场销售了这种化猪油30万斤左右。也就是说,这30万斤歪油大多都进入了成都市民的肚中。
现场目击
上午10时20分,当记者和执法人员赶到位于泗义村公路旁的炼油作坊时,老板已不知去向,只闻到一股刺鼻的臭味。这是一个用砖围起来的大院子,院中用石棉瓦搭建起来的敞风大棚就是炼油的“生产基地”。地上到处是废弃的猪油,人踩在上面就像在“溜冰”。整个大棚内没有一台像样的加工机器,一个水泥大池中盛满了浑黄的液体,估计是炼油后的残余油水。而池子旁边还堆了几十麻袋的“原材料”,还没来得及“清洗”。据卫生执法人员介绍,这些“原材料”全是从猪身上剔下的皮以及一些“下边料”,即所谓的“猪下水”。
记者在棚子最里边的炼油池见到两个工人正在炼油。工人将泡好的“原料”放入池中,池下生着大火,混着血液、猪毛的原料在高温下开始“出油”……随后,作坊老板孙传德“神秘”出现。据他交待,作坊内平时只有两三个工人。炼油的“原材料”都是从绵阳市长林肉类食品有限公司梓桐西山分公司买来的。从1994年开始生产到现在违规加工猪油作坊,炼好的成品化猪油都一直是用塑料桶装好运到成都市五块石农贸批发市场,然后,由该市场销到成都市的各大餐饮店。一桶油毛重105斤,可卖200元一桶,一年能卖300桶左右。执法人员粗略算了一下,自生产到现在9年多,该作坊共向成都市场销售了这种化猪油30万斤左右。
在检查过程中,孙传德都没能拿出炼油卫生许可证以及工人的健康证明。省卫生执法部门责令该作坊马上停产,并将对孙传德的违法行为进行立案调查。
(记者 戴玉堂 实习生 米强)
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