本报北京5月27日讯 关大学报道:近日,总后勤部下发通知,要求全军部队大力推行分餐制,有条件的可实行自助餐。
近年来,许多部队实行了分餐制,有的还试行了自助餐,既卫生,又提高了官兵生活质量。
通知要求,各级领导和后勤部门要进一步转变观念,充分认识推行分餐制的重要性,以这次预防非典为契机,从部队实际出发,积极推行分餐制。凡没有实行分餐制的单位,不得评为先进食堂。要教育广大官兵改变传统的饮食方式,树立科学的饮食观念,形成文明的就餐习惯。
据悉,总部将逐步为作战部队配发不锈钢分餐盘。通知还要求各大单位和部队搞好配套建设,达到餐具制式化、洗消毒机械化。为适应分餐制的需要,各部队生活服务中心要为连队食堂提供质量可靠的主副食成品、半成品,以方便连队实行分餐制的需要。(解放军报 2003年05月28日 第1版)