记者沈丽

　　都市快报

　　超市：反应不大

　　前一天，杭州家友超市庆春店生鲜部主管赵小姐就看到了中央电视台的报道。昨天一上班，她就联系了火腿供应商，询问火腿的制作过程和进货渠道。但顾客的反应显然没有赵小姐敏感，一天下来，还没有顾客来询问过此事。赵分析说，顾客反应不大，主要和季节有关。春节前一个月火腿才进入销售旺季，现在并不是火腿旺销期，一天下来只有五六百元的营业额。昨天下午，接到记者电话的杭州乐购超市生鲜部有关负责人表示，他还未听说火腿事件，也没有顾客前来询问过。这位负责人询问了火腿专柜营业员，营业员说，知道有这么回事，但超市里全部经营的都是浙江省食品公司下面的金华火腿牌火腿，质量有保证，从来没有顾客投诉过。记者电话采访了上海第一食品商店，一位工作人员表示，我们的火腿都是正宗的，不可能有问题。

　　供应商：比较坦然

　　杭州大康食品有限公司专门给家友超市、万家福、北京华联等大超市供应火腿，一年的销售量有千把只。负责火腿销售的尹先生已经接到了家友超市赵主管的咨询电话。但尹先生很坦然：“我们的火腿是正宗厂家生产的，全部是冬腿。”尹先生表示，公司经销的火腿全部经过金华技术监督局检验，是省食品公司授权的。尽管如此，他一早还是联系了生产厂家，要求保证质量，以免影响市场。

　　生产商：磨破嘴皮说服经销商

　　接受记者采访时，浙江省食品公司下属浙江金华火腿公司总经理曹晓阳首先澄清，这次央视曝光的是金华某些企业生产的火腿，而非他们生产的金华火腿牌火腿（注：媒体曾多次报道过双方商标之争）。金华火腿公司占浙江省火腿出口量的90%。昨天，曹晓阳接了一天电话。电话都是经销商打来的，除了上海、江苏等内地销售商，大都是香港、广州等出口商打来的。客户们问的问题一致：金华火腿有没有问题？曹经理的回答很肯定：“我们的火腿全部都是冬腿，生产周期都在10个月以上，不存在用敌敌畏驱虫的说法。”但是，还是有经销商提出了退货要求。曹经理经过一番解释劝说后，这些经销商同意暂不退货，观望市场后再做决定。据悉，金华火腿公司年生产火腿160万只，其中出口40-50万只，主要销往东南亚地区。曹经理说，整套火腿生产标准已经执行了20多年。为了保证每个火腿都是冬腿，我们每年三月都要把皮印（敲在火腿上，刻有“浙江省食品公司制”字样）收回，防止企业生产季节腿，假冒金华火腿。另外，在已有140年历史的杭州清河坊万隆火腿庄，火腿事件并未掀起什么波澜。该店一位工作人员说：“这次披露对我们没有一点影响。百年老店，质量是靠得牢的。”据介绍，万隆牌火腿的加工基地在金华，全部是冬腿。这位工作人员喉咙很响：“我们店里都可以切开来看的，你觉得不香就可以退货。”