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浙江省加紧实施食品生产准入制
NEWS.SOHU.COM 2003年12月26日09:01 人民网
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本报杭州12月25日讯 (记者 苏靖通讯员李嘉)因质量问题曝光,金华火腿、苍南“乡巴佬”销量骤减,浙江产的有些食品也因此受到牵连。但是在省消协今天召集的专题会上,有关专家提供的资料显示,浙产食品的总体质量水平全国靠前。
专家们认为,目前出现的食品污染既和种养殖等源头有关,也有加工、贮运等环节的原因,执法部门应从食品污染的源头着手,加强质量控制和监管,逐步树立行业信用,使得不符合质量标准的生产经营企业无法生存。
笔者从会上了解到,我省食品生产准入制明年1月1日起将首先在米面酱油醋五类食品企业中实施,未取得生产许可证的企业不得生产。方便食品、肉制品、乳制品等食品企业的准入制也正在准备之中。我省还打算在食品行业中推行GMP认证管理(食品企业良好作业规范),严格控制食品质量。专家呼吁,消费者要广泛参与到对食品生产流通企业的监督中来,增强自我保护意识。
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