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| 哈尔滨：18头问题老母猪被封存 |
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| NEWS.SOHU.COM 2004年01月09日09:57 黑龙江日报 |
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老母猪乳腺被割下冒充肥猪，有问题急宰的生猪皮肤僵硬，没来得急“美容”的老母猪特征明显，三十头发育成型的死猪崽堆在血水中……这是记者7日深夜随相关管理部门在哈市一生猪屠宰场看到的惊人一幕。
为了让百姓春节吃上放心肉，省生猪屠宰管理所和哈市工商局畜禽屠宰交易管理所在哈市公安局巡防大队的配合下，拉网式地检查了哈市道里区和南岗区的四家定点屠宰场。7日21时许，记者随联合检查组来到道里区机场路小西屯广林乡镇级生猪屠宰场。一进屠宰场车间的门，一股令人作呕的气味扑鼻而来，大厅里挂了20多头刚宰杀完的生猪，地上还有一些碎肉。记者发现，这里屠宰过的猪的皮肚、猪腹部的乳头都很大。检查人员告诉记者，通过这些特征完全可以确认这些猪是老母猪，屠宰人员为让母猪肉看起来更像肥猪，便将具有母猪特征的乳腺等部分割了下来，普通消费者用肉眼根本分辨不出来。
记者随后同检查人员走到里间屠宰间，屠宰间里弥漫着热气，地上的血水中有一堆死去的猪崽，一共30个。检查人员讲，这些猪崽是从屠宰的母猪肚子里掏出来的，大小不同，应该不是一头母猪所产。检查人员最后确定，在该屠宰场宰杀的生猪中，至少有18头是母猪。从个别猪的皮肤僵硬程度和肉质血色分析，存在病死猪和急宰的问题。
没有经过检验的猪，存在病害猪肉的可能，人食用后，将对人的健康产生影响，同时生猪屠宰一定要实行同步检疫，如果屠宰之后再检疫，很多问题就看不出来了。针对广林屠宰场的情况，省生猪屠宰管理所所长杨宏伟当即表示，对该屠宰场所有宰杀的生猪现场封存，勒令该屠宰场停业整顿。
7日晚，检查组还先后检查了哈市正阳楼食品公司市级定点屠宰场、跃进乡镇级屠宰场和哈达乡镇级屠宰场。前两家没有发现违规问题，哈达屠宰场存在漏检问题。
据悉，此次由省生猪屠宰管理所发起的节前生猪屠宰场联合检查，将对哈市23家乡镇级定点屠宰场和5家市级定点屠宰场进行暗查，于15日前结束。同时，省内各地市440家定点屠宰场的节前检查全面展开。问题严重的屠宰场将会受到吊销屠宰资格等处罚。（生活报）
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