本报讯（实习生 王晶瑾 李磊 记者 高道飞）“‘珍爱自然’拒烹果子狸等珍稀动植物湖北中餐职业厨师签名活动”，昨日下午在武昌首义园文化广场隆重举行。

　　昨日下午3时30分，来自小蓝鲸、艳阳天等数十家酒店的近百名主厨汇聚首义园，他们向公众庄严宣誓：“拒烹果子狸等珍稀动植物”。随后，全体参加宣誓的名厨，一同在会标上签下了自己的名字。

　　据湖北省烹饪协会秘书长田径介绍，此次活动由湖北烹饪书店、湖北厨师人才库、武昌首义园等单位举办，旨在提倡健康、绿色餐饮。全省有300多家酒店、万余厨师表示响应。

　　据悉，湖北省烹饪协会还将出台一系列“拒烹果子狸等珍稀动植物”的奖惩制度，以确保此次活动的严肃性。