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| 41种危险食品被踢出京 春节饺子可放心地包(图) |
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| NEWS.SOHU.COM 2004年01月21日01:44 北京娱乐信报 |
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本市韭菜安全状况良好春节饺子可以放心地包
买饺子过大 昨天下午，在崇文门菜市场看到，十几块钱一袋的高档饺子十分紧俏，而中低档的散装饺子却乏人问津。一位顾客告诉记者，马上要过年了，自己包饺子挺麻烦的就来买点儿现成的。不过前几天媒体曝光有些散装饺子馅儿有问题，所以他们宁可选择价格比较高的高档饺子，这样吃着放心。信报记者王巍／摄
春节即将到来，市食品安全办昨日向社会通报了春节期间市场整治的情况。昨天，责令豪嘉牌腐竹、云峰牌黄花菜、促通牌蘑菇罐头等28种不合格食品暂停销售，加上此前已责令下架的13种食品，截至昨天，共有41种严重危害人体健康的食品被清除出北京市场。
贴心提醒
韭菜状况良好
饺子可放心包
据新华社北京1月20日电北京市工商行政管理局日前对北京五大批发市场销售的韭菜农药残留量状况进行了质量监督抽查，共抽取韭菜样本51个，其中49个合格，抽样合格率为96．1％。这表明北京市场韭菜安全状况良好。
韭菜曾是农药残留量较高的蔬菜品种之一。此次抽查综合考虑韭菜产地、来源、在京销售量等因素，结合北京蔬菜市场销售特点，对批发量占全市蔬菜批发总量85％的新发地、大洋路、岳各庄、八里桥、顺义石门五大批发市场的外埠进京韭菜逐一取样，主要针对甲胺磷、氧化乐果、对硫磷等5项高毒禁用农药和毒死蜱、乙酰甲胺磷、乐果等5项常用农药进行检测，从而排除了检测方法、取样地点、取样时机等人为因素对检测结果的影响，使抽查结果全面地反映了北京市场销售韭菜的安全状况。
又有28种食品被责令下架
据市食品安全办食品安全综合协调处处长唐云华介绍，针对春节期间食品消费特点，市工商局制订了春节市场食品抽查计划，规定了各区县分局的抽查重点。
根据食品质量抽查的结果，先后对豪嘉牌腐竹、云峰牌黄花菜、促通牌蘑菇罐头等28种不合格食品采取暂停销售的控制措施。
据介绍，暂停销售对于那些有害物质超标严重、销售区域分布较为广泛的不合格食品起到了较好的控制作用，可以确保在最短时间内将有安全隐患的食品退出市场流通，清除不合格产品。截至目前，共有41种严重危害人体健康的食品被清除出北京市场。
高科技检出宏达肉品注水
昨天，市工商局在全市范围内下达了停止购进和销售天津蓟县宏达肉类加工厂的猪肉产品的市场控制指令，天津蓟县宏达肉类加工厂的猪肉产品就此退出北京市场。
近日，工商部门对全市21个大型批发市场进行了猪肉水分专项突击检查。此次检查采用了红外烘干的高科技检测方法，准确度大大提高。检测人员在朝阳区弘善批发市场内查到天津蓟县宏达肉类加工厂的鲜猪肉水分含量严重超标。昨天，弘善市场也被责令限期整改。
蓟县蘑菇不合格率高
昨天，市食品安全办向市民发出消费警示：天津蓟县蘑菇产品不合格率很高，消费者要加以注意。
据唐云华介绍，2003年8月至2004年1月20日，市工商局对全市蘑菇产品的安全卫生状况进行了连续动态监测，共抽取袋装鲜蘑和蘑菇罐头样本1013个。有关二氧化硫残留量检测的结果表明：不合格样本169个，总体合格率为83．32％。其中产地为天津蓟县的不合格样本总数为41个，占天津蓟县样本总数的53．95％，占全市抽查不合格样本总数的24．26％。为此，市食品安全办提醒广大消费者在购买蘑菇产品时要认清产地。
据悉，市食品安全办已将对天津蓟县宏达肉类加工厂的处理决定和对天津蓟县地区蘑菇产品的警示，以函件方式通报天津市政府驻京办事处，要求当地部门加强对生产加工源头的治理，确保进京食品安全。
24小时严把食品进京路口
据悉，本市卫生、工商部门加强了对餐饮企业、大型聚餐活动的管理，以排除食物中毒事故隐患。有关部门还对养殖基地、市场和口岸的动物及动物产品严格检查，严防非典和禽流感在本市传播、暴发。
1月18日晚，市食品安全办与市农业局、市工商局的执法人员连夜奔走200余公里，检查进京主要路口外埠畜禽安全控制情况。目前，全市共有27个公路兽医卫生检疫监督站，在春节期间24小时都有检疫人员在岗，严把首都大门。信报记者吴焕
暂停销售的食品名录
食品名称 样品名称 商标 生产企业名称
腐竹 腐竹 豪嘉 许昌世纪豪嘉豆制品有限公司
腐竹 延年 许昌市魏都区京奥腐竹厂
腐竹 东明 河南省许昌县河街东明腐竹厂
黄花菜 云峰 北京吉祥云峰经贸有限公司
黄花菜 扬子江 北京扬子江商贸有限公司
黄花菜 古峦龙 北京东福龙凤贸易有限公司
黄花菜 天喔 上海天喔食品有限公司
精选黄花菜 奥吉康 北京天荣华鑫商贸有限公司
黄花菜 古松 北京古松经贸有限公司
黄花菜 鑫奇 沈阳市铁西区鑫奇天然食品经销处
鲜蘑菇（滑子菇） 促通 天津市蓟县康利食品厂
鲜蘑菇罐头（口蘑） 促通 天津市蓟县康利食品厂
鲜蘑菇 河北省望都县华日食品厂
清水猴头菇罐头 常山江 浙江省常山县微生物食品总厂
鲜蘑菇 河北省望都县华日食品厂
野山珍（白雪公主） 清苑县山珍食品厂
野山珍（老人头） 清苑县山珍食品厂
猴头 四菱 安徽砀山展望罐头食品厂
野山珍 清苑县山珍食品厂
山野菜 山野菜 拨云见日 天津市蓟县康利食品厂
杏仁 杏仁 山老大 河北省承德市围场兴亨食品厂
银耳 原色银耳花 鑫奇 沈阳市铁西区鑫奇天然食品经销处
鲜竹笋 ＴＡＩＷＥＩ 广州市泰之味工业有限公司
罗汉竹笋 绿森 四川泸州市绿森产品加工厂
野生竹笋 长宁县双河镇竹笋保鲜厂
罗汉笋 天赐 成都市新津天赐食品厂
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